菱角發粘了能吃嗎

菱角發粘了不能吃，菱角，又名腰菱、水慄、菱實，是菱的果實。菱角的食用方法有很多，可以蒸煮後剝殼食用，也可以熬粥食用，還可將它磨成菱角粉後再食用。菱角的營養價值也是很高的，菱角果肉內含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素等營養成分