西紅柿紫菜蛋花湯怎麼做

食材：

西紅柿1個，雞蛋2個，紫菜少許，姜，蔥花適量

步驟：

1，番茄劃十字刀熱水泡兩分鐘去皮切塊。姜切絲，蔥切碎，紫菜泡水洗淨，雞蛋打散。

2鍋熱油爆香薑絲，倒入西紅柿炒出湯汁，加入一大碗清水煮沸，放入紫菜煮開，淋入雞蛋液，加適量鹽拌勻，撒上蔥花出鍋裝盤。