熱羊肉做法
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把羊肉剁成2.5釐米見方的塊,姜用刀拍碎,蔥一部分切絲,一部分切段,清蘿蔔切兩半,料酒適量,粉條,香菜適量,鍋裏放入清水,放入羊肉,倒入料酒,撒些蔥花薑片並攪拌,燉制30分鐘出鍋放入泡軟的粉絲燉5分鐘撒上香菜即可。
用料
調味料 
花椒 6粒
姜 2片
蔥 2根
蒜 6瓣
味好美麻辣鍋醬料 一包
糖 2克
鹽 適量
食材 
羊肉 300克
洋蔥 半個
胡蘿蔔 1根
山藥 2根
野生曬乾菇類 10朵
木耳 10朵
菊花菜 1把
青蒜 1把
菠菜 1把
以及其他火鍋食材 
麻辣熱乎羊肉火鍋的做法步驟
步驟 1
開水泡發菇類、木耳
步驟 2
羊肉、洋蔥、胡蘿蔔、山藥切好備用
步驟 3
熱鍋熱油,下蔥、姜、蒜、花椒爆香
步驟 4
下羊肉,翻炒煸香
步驟 5
下洋蔥、胡蘿蔔、山藥
步驟 6
倒入香鍋、木耳,泡發的水
步驟 7
大火燒開後轉中火,繼續煮約30分鐘
步驟 8
麻辣鍋風味醬料,加入其他調味料
步驟 9
出鍋前,放入菊花菜、青蒜就好了
1、羊排一根,斬件,最好是吆喝肉的斬的塊狀一點。馬鈴薯2個,籮卜一條,紅蘿蔔兩根,蔥根一截,醬一塊,麻椒適當。最好是有整顆黑胡椒粉一起燉,僅有起鍋後加白胡椒粉了。
2、羊排過沸水撈入湯褒,加適當的水,添加麻椒適當,麻椒能非常好的除去牛肉的腥味兒,火災加溫。
3、牛肉一邊燉着,一邊將別的原材料解決好。蔥切條,姜切塊狀敲碎,籮卜馬鈴薯等削皮再切塊狀。
4、姜最好是拍的很碎,那樣生薑水能煲出去,湯消化吸收生薑水會中辣,即散寒又好味。
5、將全部原材料都加進湯褒中,大火燒開,去泡沫塑料,轉中文火漸漸地煲,最少1小時以上。
6、起鍋後酌量放鹽和黑胡椒粉就可以。
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羊肉
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