生牛血怎麼焯水

1、將準備好的純淨水和鹽放入盛牛血的大盆中，用筷子攪拌均勻。

2、熱牛血入盆後自然冷卻凝固，待新鮮牛血凝固後用刀切成小塊。

3、水燒開，加入牛血塊，小火燉5分鐘，蓋上鍋蓋小火燉半小時，這樣血塊會變緊實。

4、撈出泡水，吃的時候瀝乾，切好即可。