麥芯粉怎麼生產

麥芯粉生產過程

(1)、原料小麥的選擇：選擇顆粒飽滿，大小均勻的優質小麥

(2)、小麥清洗除雜：使用清水對小麥進行清洗除雜，去除灰塵、石子、鐵屑等各種雜質，保證入磨小麥含雜量達到國家標準

(3)、一次浸泡潤麥：將經過清洗除雜的小麥匯入浸泡罐中，按1:1的比例加入溫度在35-45℃的潤麥劑，攪拌均勻好，恆溫浸泡1-2h

(4)、熱風烘乾：將經過浸泡潤麥的小麥倒出後，使用烘乾設備進行烘乾，使得烘乾後的小麥含水量在10-13％

(5)、二次潤麥：將經過一次浸泡潤麥並烘乾處理後的小麥平鋪，使用霧化噴頭在平鋪的小麥表面均勻噴施潤麥劑，噴施潤麥劑的小麥放置在無塵車間中自然通風乾燥10-12h

(6)、多層磨皮：將二次潤麥後的小麥匯入磨皮設備，對麥粒進行五層去皮，並將麩皮和麥芯進行分篩

(7)、初步芯磨：將經過五層磨皮製得的麥芯匯入初步芯磨設備進行三層芯磨，並將得到的三層麥芯粉與經過三層芯磨的麥芯再次篩分

(8)、制粉：將經過三層芯磨的麥芯進行精磨，製得所需的麥芯粉

(9)、將製得的麥芯粉加入配料，配料和麥芯粉按1:10的比例混合，製成新型麥芯粉。