紅絲絨胚跟普通胚的區別

這兩種蛋糕胚的區別有以下幾種

第一種區別，製作原料不一樣，紅絲絨蛋糕的製作原料主要有丁基面粉，雞蛋，紅曲，粉奶油，等冷卻後塗上奶油奶酪甜奶等等，而普通蛋糕一般就是由烤箱製作的蛋糕由。雞蛋白糖，小麥粉爲主要原料

第二種區別，紅絲絨專用食用色素，調製成有顏色的一款蛋糕，看起來特別洋氣，外觀是紅色的。普通蛋糕胚顏色發黃，很是普通