素炒蘿蔔最正宗的做法

1· 先把曬乾的蘿蔔用水泡開擰乾水分切丁備用！

2· 蒜苗切好備用！

3· 熱鍋不放油，倒入切好的蘿蔔丁炒幹水分盛出備用！

4· 熱鍋下油，待油七分熱加入蘿蔔丁和蒜苗白翻炒！

5· 最後加入蒜苗葉和適量鹽和雞精翻炒均勻即可！

原料：白蘿蔔、青蒜、鹽、味極鮮、蠔油、雞汁。

做法步驟：

第1步、蘿蔔洗淨，從中間切開，切成薄片。

第2步、鍋中加水煮沸，放入蘿蔔，焯至斷生。

第3步、焯好的蘿蔔撈出備用。

第4步、炒鍋放少許油燒熱，放入焯過的蘿蔔。

第5步、放入適量的味極鮮。

第6步、加少許開水。

第7步、放少許雞汁和鹽。

第8步、待蘿蔔燉至軟爛，放入青蒜。

第9步、再放少許蠔油，翻炒均勻即可

第10步、成品。

主料:蘿蔔半根

輔料:青紅椒各半個、木耳少許

調料：蠔油適量、鹽適量、雞精適量、白糖適量、蔥適量

步驟 :

1· 白蘿蔔切薄片

2· 青紅椒切塊

3· 蔥切碎

4· 鍋中水開後放入白蘿蔔焯水半分鐘後撈出瀝乾

5· 鍋中油熱後放入蔥花炒香，放入青紅椒翻炒片刻

6· 放入白蘿蔔和提前泡好的木耳，翻炒片刻後加入少許鹽、蠔油、雞精和白糖，翻炒均勻即可

7· 裝盤食用