蜂蜜泡蒜用新蒜還是幹蒜好
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蜂蜜泡大蒜的最佳季節在2~3月份,那時的大蒜是當季最新鮮的大蒜,最好用獨頭的紫皮蒜,這樣效果較好。需要準備5~6頭大蒜,適量蜂蜜,一個乾淨的玻璃瓶,將蒜去皮洗乾淨,可以用鹽水醃製一段時間,去掉大蒜的澀味,然後將大蒜撈出濾幹,避免其中的水分引起蜂蜜變質,先在乾淨的玻璃瓶中倒入一層蜂蜜,然後放入一層大蒜,重複這個步驟,最後要讓蜂蜜沒過大蒜,這樣蜂蜜泡大蒜就完美完成了
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