鹽焗粉魚頭煲的做法
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用料
魚頭 半個
鹽 適量
蠔油 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
姜 4-5片
胡椒粉 適量
澱粉 適量
配菜 (用自己喜歡吃的)
配料 (蔥,小米辣)
蒜 4瓣
做法步驟:
步驟 1
清洗乾淨的魚頭,要開始醃製啦。 放入適量(鹽,生抽,老抽,蠔油,澱粉) 醃製15分鐘
步驟 2
在醃製的過程,可以準備配料(蔥薑蒜,還有自己愛吃的配菜。拿去放入砂鍋墊底的主要是)
步驟 3
起鍋燒油把醃製好的魚頭煎至兩面金黃。
步驟 4
放入砂鍋,倒入醃製魚頭的料汁。中小火燜8-10分鐘。 最後:撒上一點小米辣和蔥花。就可以出鍋啦。
標籤:
魚頭
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