玉兔湯做法大全
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水煮玉兔湯鍋的做法
用料:兔子肉200克,生薑10克,小茴香10克,蔥、鹽、香油各適量。
製作方法
1、兔宰殺,去皮毛、爪、五臟,切成塊,焯水。
2、兔肉塊放入砂鍋中,加水、小茴香、生薑、蔥燉成半粘稠狀、揀去兔骨,加入鹽、香油,煮沸即成兔肉中的維生素含量較高,尤以煙酸較多,含礦物質、鈣豐富,是孕婦、兒童的理想營養食品。
標籤:
玉兔
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