洛神花染糯米會酸嗎
- 心理
- 關注:2.69W次
洛神花染糯米會酸,需要加點糖中和一下
在製作糯米藕的時候,加入少許洛神花,可以讓成品顏色更加紅亮。但是洛神花的用量不要太多,因爲它會帶有淡淡的酸味,一般而言製作糯米藕5千克時,可以加入洛神花100克。也有很多同行選擇放紅曲米,但是糯米藕放置時間一久,原料就會發黑,所以不建議大家使用。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://rmnxw.com/zh-hant/lvse/xinli/j4p96e.html
洛神花染糯米會酸,需要加點糖中和一下
在製作糯米藕的時候,加入少許洛神花,可以讓成品顏色更加紅亮。但是洛神花的用量不要太多,因爲它會帶有淡淡的酸味,一般而言製作糯米藕5千克時,可以加入洛神花100克。也有很多同行選擇放紅曲米,但是糯米藕放置時間一久,原料就會發黑,所以不建議大家使用。