光餅歷史的由來

光餅節這一民間傳統節日是爲了紀念明代抗倭民族英雄——戚繼光。傳說當年戚繼光爲了抗擊倭寇時行軍方便，發明製作了一種餅，把餅用線串起來，掛在脖子上，隨時可以吃。後來，人們爲了紀念這位愛國將士，就把這種餅稱爲“光餅”。

另有一種說法是，戚繼光解放了被倭寇關押的百姓後，把自己的乾糧分給百姓充飢，於是百姓稱之爲“繼光餅”。