毛豆燉花鰱魚的家常做法

主料：鰱魚頭200g、毛豆150g

輔料：調和油適量、食鹽適量、姜適量、老抽適量

做法：

步驟1準備好魚頭和毛豆及輔材

步驟2熱鍋冷油，先將將放入鍋中爆香

步驟3然後放入乾紅辣椒煸香

步驟4接着放入適量的水

步驟5放入老抽

步驟6燉開後，放入魚頭

步驟7同時放入毛豆

步驟8放入酒

步驟9放入適量鹽

步驟10燉至收幹汁即可