甜杆蘆筍做法
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原料:甜蘆筍
輔料:五花肉100克、娃娃菜半棵、鹹鴨蛋半個。
調料:辣椒2個、白糖40克、姜1片、八角1個。
做法:
1、把五花肉切小塊,焯水備用。
2、起油鍋,入少許油燒熱後把白糖倒入炒湯色至焦黃色,把辣椒薑片和肉倒入炒至肉變金黃色。
3、如果覺得顏色不夠深又不想吃太甜可以稍微點入幾滴醬油,然後倒入一碗熱水加適量鹽燒開了燜半個小時。
4、另起一鍋把搭配的蔬菜用燒開的鹽水燙熟擺盤。
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