客家豬尾巴煲湯的做法
- 心理
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1
豬尾巴洗乾淨用鑷子拔去上邊殘留的豬毛,然後切5釐米成段
2
砂鍋中一次性放足水,然後加醋,燒開,撇去浮沫
3
放入蔥、姜、八角,蓋鍋蓋小火慢燉一個半小時左右
4
一個半小時候湯已經呈現奶白色,放入切好的蘿蔔再蓋蓋慢燉20分鐘
5
20分鐘後放入胡椒粉、枸杞,稍開即可關火,最後撒鹽即可享用
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豬尾巴洗乾淨用鑷子拔去上邊殘留的豬毛,然後切5釐米成段
2
砂鍋中一次性放足水,然後加醋,燒開,撇去浮沫
3
放入蔥、姜、八角,蓋鍋蓋小火慢燉一個半小時左右
4
一個半小時候湯已經呈現奶白色,放入切好的蘿蔔再蓋蓋慢燉20分鐘
5
20分鐘後放入胡椒粉、枸杞,稍開即可關火,最後撒鹽即可享用