涼拌瓢子瓜的正確吃法
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用料
瓢子瓜 1根,鹽 適量,白糖 一小勺,香油 適量,橄欖油 適量
做法步驟
步驟 1
準備瓠瓜一根,削皮洗淨。
步驟 2
切成厚薄均勻的條狀。
步驟 3
燒一鍋開水,水開後倒入瓠瓜,煮4-5分鐘,喜歡軟點的可以多煮一會兒。
步驟 4
用漏勺撈入盆中準備放調料,首先放入香油和橄欖油,再加入適量鹽,一點白糖,攪拌均勻。
步驟 5
最後倒入盤中,放涼一會兒即可食用。
1、
食材準備瓠子200g,海米20g,紅椒20g,香油20g,生抽10g,雞精10g。
2、
將瓠子洗淨切成片,紅椒切成圈。
3、
鍋中倒水,焯熟瓠子,加入海米、調料,攪拌均勻即可。
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