旱蘿蔔怎樣做菜好吃

用料 旱蘿蔔 適量 蔥 適量 蒜 適量 花椒油 適量 鹽 適量 白糖 少量 雞精 適量 

清炒旱蘿蔔的做法 

洗淨旱蘿蔔，切去兩端，均勻切成細絲放鍋，燒熱放油，炸花椒，放入切好的蔥蒜，有香味飄出後撈出花椒放入切好的旱蘿蔔，大火爆炒，中間激兩次水。同時放入鹽和少量白糖。

炒勻後，最後激一次水，放入適量雞精和味精，翻炒均勻，至半透明，飄香即可出鍋

豬肉、旱蘿蔔，韭菜、蔥、姜

將所有食材改刀旱蘿蔔豬肉切小快、韭菜切成段備用

點火將鍋裏倒入油加熱放入蔥姜炒香

蔥姜炒出香味放入切好的豬肉煸炒

豬肉煸炒變色放入醬油、料酒、放入切好的旱蘿蔔煸炒後放水燉一小時就可。