香油零下多少度會凍住

因爲香油的凝固點爲零下5.5度，如果低於該溫度就會出現凍住的現象，香油存放的過程中應該保持陰涼乾燥的環境，以免縮短儲存時間，另外在取用香油時避免接觸到水或者高溫，避免其中的營養物質受到破壞。

任何油脂在低溫的環境中都會出現凝固的現象，而純香油的凝固點爲零下5.5度，所以當溫度低於零下5.5度香油就會凝固，回溫後即可自然融化。

香油怕凍，當溫度低於零下5攝氏度時，它就會凍住。香油凍住是是一種比較常見的正常現象，不同的香油凝固點不同。一般純香油結晶溫度比較低，在零下5攝氏度以上不會上凍，但如果溫度降至零下5．5攝氏度以下，純香油也會發生冰凍現象。