碾米屬於什麼行業

碾米屬於稻米加工業，而稻米加工業是農產品加工業的重要組成成分。水稻作爲糧食是以稻穀的形式來儲存的，稻穀也就是稻米加工業的原料。而稻穀進去工廠的第一步就是碾米，也就是去除稻穀外部的稻殼獲得糙米的過程。是隻是整個生產過程的一個步驟。