黃魚燉扁豆的做法

材料黃魚兩條。扁豆。300克，醬油300克，蠔油50克，鹽300克。油300克。

做法

步驟一。將黃魚切成塊狀。起鍋燒油。油熱放黃一下去煎，煎到表皮金黃即可。

步驟二。稍後加入。扁豆300。醬油，300蠔油50鹽380。翻炒均勻。加入水沒過食材。中火慢燉。15分鐘。後轉中小火收汁。