不下鍋的魚的做法大全

草魚，白酒，食鹽，500克生抽，50克老抽，黃酒100克，花椒15克，姜3片，香葉2片，八

1、在處理好的魚肉上面倒入適量的白酒和適量的鹽，用手抓拌均勻，將加入花椒姜香葉，醃製5個小時左右

2時間到以後將醃製好的魚肉放在熱水中洗一下，水溫大約在60-70度左右，將魚肉上面的黏液清洗乾淨，這樣更加清爽，也比較容易曬透，將做好的魚肉放在通風的地方晾曬一週左右，就可以了。