芥菜疙瘩白糖醋醃製方法帶圖片
- 心理
- 關注:4.1K次
1、材料:芥菜疙瘩5斤、鹽150克、細紅辣椒粉75克、植物油100克、白糖100克、蒜末150、白米醋150、味精50克
2、芥菜疙瘩削去老皮,洗淨,切成兩半或三瓣放入盆中,用涼水浸泡1到2天,中間換1次水
3、撈出泡好的芥菜疙瘩控幹表面的水分,用擦絲器擦成粗一點的絲,或者用刀切成粗一點的絲
4、植物油放鍋中燒至微冒青煙後(這了爲了防止植物油帶有生油味),關火放涼5、把芥菜疙瘩切成的絲和所有調味料倒進鍋裏,戴上一次性手套翻拌均勻就行了。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://rmnxw.com/zh-hant/lvse/xinli/p9rd6m.html