紫菜瘦肉粥該怎麼做
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1、食材:米飯適量、菠菜各100g,豬裏脊肉50g。
2、先把菠菜去爛葉,洗淨切成細末,蔥姜洗淨,切成絲。
3、豬裏脊肉洗淨,去筋膜,切成小丁,放入熱油鍋中稍加煸炒。
4、盛起備用粳米,淘洗乾淨,浸泡30分鐘,撈出瀝水,放入已洗淨的鍋中。
5、加冷水1200毫升,用旺火煮開,改小火煮至米粒酥軟。6、放入肉丁煮熟,將薑絲、蔥絲、鹽放入肉粥中調好味,再放入菠菜煮熟即可。
主料:粳米100克。輔料:紫菜(幹)20克,豬肉(瘦)50克。調料:鹽2克。製作方法:1、將紫菜洗淨,放入冷水中浸泡,去除腥味2、豬肉切末備用3、粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分。
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