白酒如何收藏最佳方法

1、用罈子存放。

首先專業的酒廠把酒生產好後是以大罈子存放的，把罈子密封起來。這個很重要，陶瓷的罈子裏的礦物質對能使白酒的品質更好，並且越放越香。

2、放入深窖儲藏。

用罈子裝好密封后，選擇深窖儲藏，最好是地下一百米以下的地窖，那裏恆溫、恆溼、無光照的環境，最有利於白酒的自然老熟。

3、存放時間。

一般酒的存放時間不少於三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陳釀好酒。

在家存放白酒的方法：

1、帶包裝存放。

一般買回來的酒如果想儲存建議帶着原包裝儲存，因爲酒容易揮發，已經開啟過的酒不適合較長時間的儲存。

2、封口。

對瓶口處也應該再給予封閉處理，因爲一般買的酒瓶口處並不是封閉的非常嚴的，所以我們可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊，如果感覺還是不嚴實，不怕麻煩的話，就直接用蠟封瓶口吧，把蠟融化，把瓶口放在融化的蠟中，等蠟乾透。或者用泥把瓶口封起來也是可以的。泥適合各種包裝的瓶子，但是蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形，容易封閉不緊，在這裏要注意了。

3、放酒窖或埋在地下。

如果家裏有酒窖，這時候就可以把封好口的酒瓶放進酒窖裏了，如果沒有，可以把瓶裝酒放在罈子裏，埋在地下儘量深一些的地方，因爲越深才能保證溫度與溼度的恆定。如果是普通的公寓，建議存入地下室，那裏沒有陽光直射，相對溫度與溼度也是恆定的，還要經常通風，但是這種地方溫度還是不能一直恆定，所以不建議長期儲存。

4、存放時間。

一般醬香型和濃香型的白酒最易儲藏，可以適當的存放時間長一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，這種酒最好不要長期貯存，因爲貯存時間長了容易失去原有的清香，還會發出苦澀味，存放時間長了就不好喝了。在家裏自己存放的話，建議也不要超過三年。

、購買回來的白酒，開啟包裝檢視是否完好之後，不要開啟瓶蓋

2、用保鮮膜將瓶口仔細包好

3、將瓶口放入融化臘中，密封

4、儲存環境儘量保持乾燥。

1、放入地窖儲存

如果家裏是別墅，或者是在一些農家的話，都會有地窖，其實地窖是一個陰涼乾燥而且恆溫的一個地方，因此把白酒可以直接放入到地窖進行儲存，這樣儲存的時間長，而且酒的品質也不會發生變化，即使放上幾十年拿出來喝，還是那麼的醇香。

2、二次封口

很多白酒買回來之後，由於其在加工過程當中，其瓶蓋封口的地方不是特別的密封，所以如果放置時間長的話，很容易出現漏氣和蒸發，一瓶白酒有可能放上幾年之後，就會變成半瓶，甚至喝上去如白水一樣，因此需要二次封口。二次封口怎麼封呢可以準備一些蠟燭，然後把它化開之後，把蠟油封在瓶口上面，這樣的話就起到很好的密封作用，即使在放上幾年，十幾年，甚至幾十年，也不會出現問題。

3、放入壇中

如果是自己自釀的白酒的話，可以把酒放在罈子裏，然後用泥土把它封好。如果是瓶裝的話，可以把酒一瓶一瓶的放入到壇中，然後壇口先用塑料袋紮好，上面再用泥土封好，這樣也是起到一個非常好的密封作用。等喝想喝的時候把土敲開，然後把塑料袋拿走，壇裝的酒直接倒出來喝就行，瓶裝的酒，把瓶拿出來就可以，喝上去特別的香醇