金鑼火腿外邊的那層皮能吃嗎
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金鑼火腿外邊的那層皮能吃
火腿內含豐富的蛋白質和脂肪,多種維生素和礦物質。一般人皆可食用。有嚴重的哈喇味和嚴重變色的火腿不能食用。 火腿肉的皮就是豬皮。 豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。以豬皮爲原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品,不但韌性好,色、香、味、口感俱佳,而且對人的面板、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。
一般來說火腿腸都是有單獨包裝的,每一根火腿腸的外面都有一層塑料包裝,這層塑料包裝的韌性特別大,塑料不能吃
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