烤紅棗發糕的做法

主料

麪粉500克

大紅棗十來顆

輔料

酵母粉5克

調料

紅糖適量

熱水適量

1、 將麪粉和酵母粉混合均勻，將紅糖放入碗中，用熱水溶解，將紅糖水放置晾涼（不超過35度）時，倒入麪粉中，同時用筷子攪拌。

2、 調製成粘稠的麪糊狀，如果紅糖水量少，可以酌情再加些清水。

3、 蓋上蓋子放在溫暖的地方發酵至體積兩倍大。

4、 將大紅棗洗淨去核切成小塊。

5、 將紅棗塊加入麪糊中。

6、 攪拌均勻。

7、 將麪糊舀入模具中，模具內壁提前說一層植物油，便於脫模。

8、 放入蒸鍋，蓋上蓋子靜至十分鐘，大火蒸半個小時，關火後虛兩分鐘再掀開鍋蓋。

9、 脫模。

10、 這就可以吃啦。

11、 香甜鬆軟。

烤紅棗發糕的做法

做法：1、主料：高筋麪粉250克、玉米麪80克、牛奶350克、白糖30克、酵母3克。

2、輔料：大棗2個。

3、做法：

（1）白麪玉米麪混合。

（2）放入白糖和酵母，倒入牛奶。

（3）和成較軟的麪糰。

（4）模具抹油放入麪糰，沾水抹平。

（5）做麪包剩的麪皮擀成橢圓形，用刀隨便劃口。

（6）放入發好的麪糊上，另一個放入大棗碎。

（7）放入預熱的烤箱上下火中下層200度，烤40分鐘即可。

（8）放涼切成小塊就可以了。