黃鮟鱇與黃鱔的區別

黃鮟鱇屬硬骨魚類，鮟鱇（ānkāng）目、鮟鱇科。體前半部平扁呈圓盤形，尾部柱形，一般體長40-60釐米、體重300～800克。頭特別大而平扁，口寬大，口內有黑白斑紋，下頜有可倒伏的尖牙l～2行。體柔軟、無鱗，背面褐色，腹面灰白色。頭及全身邊緣有許多皮質突起。

鱔魚體型似蛇，圓筒狀。頭粗尾細，體表有一層光滑的粘膜保護層，色澤黃褐色。分佈於亞洲東南部、中國、朝鮮西部、日本南部等地。常生活在稻田、河溪、池塘等淤泥質水底層。