生酸棗仁的家常做法

用料及做法：1、將5克鹽和3克糖放入碗中，加15毫升水，化開。

2、將水倒入酸棗仁150克拌勻。

3、鍋內倒入拌好的酸棗仁，開小火，不停攪拌炒制。

4、待酸棗仁炒散倒入孜然粉少許，一直小火炒制可以聞到酸棗仁香，略黃色，九成熟即可。出鍋，由於酸棗仁含油脂所以冷卻會再自然熟的。