木砧板發白是怎麼回事

切菜板幹了以後會發白，是因爲切菜的時候切菜板上邊的木質結構，有些已經斷裂形成了倒刺，而這種倒刺在溼的狀態下的話是和原來的切菜板顏色是一樣的，但是幹了以後這種木刺就會顯示木頭的顏色變得有些發白，然後這種倒刺密佈在切菜板上面，所以等幹了以後看着就像是發白。