磷脂含什麼元素

磷脂由碳、氫、氧、氮、磷五種元素組成，是生物膜的重要組成部分，其特點是在水解後產生含有脂肪酸和磷酸的混合物。根據磷脂的主鏈結構分爲磷酸甘油脂和鞘磷脂。

1、物理性質：

依加工和漂白程度不同而呈乳白、淺黃或棕色，易溶於乙醚、苯、三氯甲烷、正己烷，不溶於丙酮、水等極性溶劑。屬於兩性表面活性劑，具有乳化性。

2、化學性質：

可進行水解反應，乙酰基化，羥基化，酰基化，磺化，飽和化，活化等反應。

磷脂，是含有磷脂根的類脂化合物，是生命基礎物質。而細胞膜就由百分之40左右蛋白質和百分之50左右的脂質構成。它是由卵磷脂，肌醇磷脂，腦磷脂等組成。這些磷脂分別對人體的各部位和各器官起着相應的功能。磷脂對活化細胞，維持新陳代謝，基礎代謝及荷爾蒙的均衡分泌，增強人體的免疫力和再生力，都能發揮重大的作用。另外，磷脂還具有促進脂肪代謝，防止脂肪肝，降低血清膽固醇、改善血液循環、預防心血管疾病的作用。

磷脂的組成成分

1、磷脂的組成成分是C、H、O、N、P五種元素2、磷脂分子由一分子甘油（CHO）、兩分子脂肪酸（CHO）、一分子磷酸基團（HOP）和一分子膽鹼（CHON）組成3、磷脂是生物膜的重要組成部分，其特點是在水解後會產生含有脂肪酸和磷酸的混合物。

磷脂，也稱磷脂類、磷脂質，是指含有磷酸的脂類，屬於複合脂，其組成成分是C、H、O、N、P五種元素。磷脂分子分爲親水端和疏水端，其組成成分有甘油、脂肪酸、磷酸基團和膽鹼。磷脂分子親水端相互靠近，疏水端相互靠近，常與蛋白質、糖脂、膽固醇等其它分子共同構成磷脂雙分子層，也就是細胞膜的結構，所以磷脂是組成生物膜的主要成分，並且水解之後會形成脂肪酸和磷酸的混合物。