薄豆乾的做法
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用料
薄薰豆乾 5塊
生抽 2勺
老抽 1勺
孜然粉 1勺
香葉 5片
雞精 1勺
桂皮 3塊
小蔥 3根
芝麻 1小把
大蒜 10瓣
剁辣椒 1勺
做法步驟
步驟 1
薄豆乾切小塊,先油炸氣泡(筷子夾上去硬了就行)瀝油
步驟 2
鍋內燒油,放入蒜泥,香葉、桂皮
步驟 3
放入瀝好油的乾子,倒入生抽,老抽
步驟 4
加入一勺孜然粉
步驟 5
加入適量的水
步驟 6
大火煮開收汁,加入一勺孜然粒
步驟 7
加入芝麻,拌入一小勺剁辣椒,能吃辣的可以加辣椒麪
標籤:
薄豆
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