海蝦家常做法兒童
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原料
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海蝦 (3只)
西蘭花 (2朵)
雞蛋 (1個)
嫩豆腐 (50克)
1/將西蘭花切成小朵,蝦去掉蝦線和蝦殼,放入鍋中焯水後撈出備用。
2/將雞蛋打散,以蛋殼爲杯,分三次加入溫水。
3/將嫩豆腐切成小塊放入容器中打底。
4/將打好的雞蛋液過篩後倒入容器。
5/把蛋液蓋上保鮮膜,放在水開後的蒸鍋上,小火蒸10分鐘。
6/待蛋液凝固,加入焯好水的西蘭花和蝦仁,再蒸三分鐘,這樣兒童最喜歡吃的蝦仁蒸蛋就做好了。
7,美味又好吃的海蝦家常做法兒童完成開吃了。
1)鍋內放入清水,薑片,香蔥打成結,料酒燒開 2)水燒開後放入處理好的(剪去須腳,挑去蝦線)蝦 3)蝦放入後,用中火煮1分鐘即熄火。
4)將蝦撈出瀝淨水 5)準備好喜愛的調味料蘸來食即可
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