白邊蓮子和紅邊蓮子區別

它們只是一道工序的差別

紅皮蓮子和白皮蓮子來源於同一種植物都是植物蓮的種子，而紅皮蓮子是植物蓮的種子，成熟後去掉蓮房取出裏面的果實，再去掉果皮得到的就是紅皮蓮子，而紅皮蓮子在進行進一步的深加工以後，才能得到白蓮子。