酵母發麪8個小時能吃嗎

能吃。

夏季二三個小時就發好了。

春秋季二十來度的天氣要一上午或一下午，也就是四、五個小時。

冬季幾度以下又不在空調房那就要七、八個小時才能發好。發麪時最好裹上保溫的東西。其實如果發過頭了，面會發酸加點鹼面就可以了，做出來的麪食一樣好吃。

現在人們一般發麪都用酵母，覺得很方便，但是酵母發麪一般冬季時間都大概再1個小時左右，而夏季一般發麪時間都大概再30分鐘左右。但是，一旦酵母發麪時間發的過長了8個小時肯定也是能吃的，但口感就不是特別好，沒有正常時間發出來的好吃。