青腳蟹蒸粉絲做法
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食材:大閘蟹2只,粉絲50克
輔料:姜少許 蒜少許 小蔥少許 蒸魚豉油適量 色拉油適量
步驟
1、將粉絲浸泡軟,鋪在盤底。撒上蔥花蒜末和薑末
3、淋上蒸魚豉油。入鍋蒸。(水開後放入。一直保持大火蒸)
4、大火蒸5-8分鐘後(看螃蟹大小了)取出。再撒點蔥花
5、淋上滾燙的熱油,就可以吃拉
材料:青腳蟹,粉絲,醬油,姜,蒜,蒸魚豉油
做法步驟:
1· 粉絲加溫水泡軟,螃蟹洗淨切成兩塊
2· 粉絲瀝乾水分,加蒸魚豉油和醬油拌勻,鋪在盤底,放上螃蟹
3· 姜,蒜切碎,鍋裏熱油(可以多點)爆香,趁熱澆在螃蟹上。
4、· 鍋中燒開水把螃蟹和粉絲下鍋蒸,蒸7-8分鐘即可。
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