蕎麪怎樣和麪包餃子

蕎麪怎麼和麪包餃子

如果你想用粗糧包餃子的話，蕎麪或者玉米麪，首先你要把麪粉放好之後，用開水把它燙麪，然後右手把它大揣一會兒，直到把面活得光滑，在醒面10分鐘這樣的話才能讓面有粘性。或者是你往裏面兌上一部分的麪粉。這樣也可以增加它的粘性，這樣的話包的時候皮就不容易破。