剁肉餡有小木屑怎麼處理

剁肉餡有小木屑。我們在用木案板剁肉餡，因爲木案板是木材的材質，在使用刀具在上面切肉、剁肉，砍骨頭時，我們可以觀察木案板被刀具磨擦，磨損的程度就會知道，會有很細微的木屑混在肉類裏面的，只是太細少，我們沒有看見而己，如果是明顯的就可以用手從肉中挑出來

剁肉餡，有小木屑，應該買純實木的案板，在剁肉餡的時候，要適可而止，不要用力過猛或者用力太大，那樣就會弄下小木屑，而影響了口感和健康。