砂鍋羊蠍子冬瓜湯怎麼做

冬瓜1塊、粉條1把、羊肉片適量、食用油適量、精鹽1勺、蔥姜失靈、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、蠔油1勺、木耳(水發)燒失量、豆腐皮1張

烹飪步驟：

1、冬瓜去皮切成小方塊。

2、炒鍋燒熱，倒入適量食用油，油熱後放入蔥姜炒出香味。

3、接着把冬瓜塊放進鍋裏翻炒均勻，加入1勺食用鹽，1勺蠔油，1勺料酒炒勻。

4.加入適量清水，把粉條放進去。

5.轉入砂鍋中，攪拌均勻。蓋上蓋子大貨燒開後，轉成小火燜煮5分鐘。

6.然後把木耳和豆腐皮放進去繼續煮。

7.把羊肉片焯燙一下，放進砂鍋中，蓋上蓋子，燉煮5分鐘，至冬瓜軟爛就好了。