饞嘴蛙的正宗做法王剛

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原料

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牛蛙 ( 2只)

小米椒 ( 20個)

尖椒 (8個)

泡椒 ( 8個)

萵筍 半個

豌豆苗 1小把

蒜 1頭

姜 8片

花椒 1小把

蠔油 兩勺

生抽 1勺

1/蔬菜，牛蛙，各種材料洗淨備用。

2/牛蛙切塊之後再加入黃酒，鹽，糖，生粉拌勻，尖辣椒、萵筍都切片備用。

3/鍋裏多放油，加入姜，蒜、花椒炒香，最後放入泡椒及牛蛙，加入黃酒。

4/牛蛙大火炒到變白的時候，加入鹽，糖，生抽，蠔油，海鮮菇開水煮5分鐘。

5/盤子進微波爐高火轉1分鐘，萵筍焯水趁熱放入熱盤子，豌豆苗鋪放萵筍上面。

6/倒入煮好的牛蛙。

7/做好了就可以開吃了

8、美味又好吃的饞嘴蛙的正宗做法王剛完成開吃了。

饞嘴蛙的正宗做法王剛

1、牛蛙切塊，蔥切段，姜蒜切碎，方瓜切片，將牛蛙加鹽、生粉醃30分鐘。

2、鍋里加油燒熱，放入花椒和蔥薑蒜炒出味，加入豆瓣醬、油辣椒繼續炒，放入絲瓜炒到半熟盛出。

3、鍋裏再加油，放入牛蛙炒至半熟，倒入絲瓜繼續炒，加水燒滾，轉小火燜5分鐘即可。

饞嘴蛙的正宗做法王剛

王剛饞嘴蛙的正宗做法

用料

牛蛙 3只

料酒 適量

鹽 適量

澱粉 適量

大蒜 1只

姜 5片

花椒 適量

幹辣椒 10個

豆腐 1塊

金針菇 1把

火鍋底料 1小塊

八角 2個

饞嘴牛蛙的做法步驟

步驟 1

準備材料：牛蛙三隻一把金針菇、一塊豆腐一小塊火鍋底料、適量的幹辣椒、花椒、蔥薑蒜八角

步驟 2

將牛蛙切塊放蔥薑蒜料酒醃製20分鐘。

步驟 3

醃好的牛蛙，加入一點鹽一點紅薯澱粉熱油下鍋炸至八九分熟。

步驟 4

豆腐切片煎至兩面金黃。

步驟 5

油熱下入一點豆瓣醬豆瓣醬炒香後加入蔥薑蒜、放入火鍋底料到火鍋底料融化後放入辣椒花椒八角炒出香味後加入適量的水

步驟 6

水內加入一點生抽、一點老抽、一點耗油一點鹽水開之後放入金針菇和煎好的豆腐煮好之後撈出備用

步驟 7

接着下入我們炸好的牛蛙煮3—4分鐘左右，即可。

步驟 8

最後在撈出的牛蛙上撒上一點蔥花一點花椒和一點幹辣椒段再澆上一點熱油激發香味好啦～麻辣鮮香嫩滑的饞嘴牛蛙就做好啦。