![用電餅鐺烙餅怎樣烙軟]( "用電餅鐺烙餅怎樣烙軟")
- 要想用電餅鐺烙餅軟好吃，跟你和麪有關，和麪時水多加點，面和軟點，放點發孝粉，和食用油，少許白糖，這樣和麪鬆軟勁道，還有烙餅時間也不能太長，烙餅兩面金黃即可。這個是這樣的，烙餅軟，是你和麪的手法不對，和電餅鐺不相干，你和麪時，不要順着一個方向使勁打，要左3圈，右3圈，小些勁，你再試試。方法...
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![發麪餅怎麼烙又軟又好吃]( "發麪餅怎麼烙又軟又好吃")
- 發麪餅和麪的時候加兩個雞蛋的話就會軟很多，而且味道更鮮美一些。如果烙餅的時候將上蓋也開啟加熱開關，那麼此時在電餅鐺裏就形成了一個電烤箱的工作環境，電餅鐺自己將溫度以控制在了一個不會讓麪食烤糊了的溫度，所以它一直在慢慢的烤餅，時間長了把面內的水分全部烤沒了，從外至...
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![烙餅爲什麼烙時刷水]( "烙餅爲什麼烙時刷水")
- 在烙大餅時爲了烙出來的餅切條時好切，會邊烙邊刷點水，這樣烙出來的餅由於水分蒸發補水的過程，使烙出來的餅軟而韌，這樣烙出來的餅可以切餅條做燜餅和炒餅用，如果你想做家常餅或手撕餅，你可以邊烙餅邊刷油這樣的餅烙出來酥的。...
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![粘餅子怎麼烙鬆軟]( "粘餅子怎麼烙鬆軟")
- 粘餅子就是年糕。1、在平底鍋中倒入少許油，放入年糕塊。（如果買到的年糕塊太厚，可再橫切分爲兩塊，更容易煎熟。）2、文火慢煎，注意翻面。不要總是煎一個面，下面的煎的差不多再翻個身。3、兩面都煎至微微焦黃，再均勻地刷上燒烤醬。煎好的年糕會由硬變軟，外焦裏嫩。4、撒上孜然粉、辣...
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![爲什麼烙的烙饃不好咬動]( "爲什麼烙的烙饃不好咬動")
- 你的烙餅面和的太硬了，還可能是和麪水是涼水，所以做出來的烙餅就咬不動。做烙餅的正確方法。1.取適量麪粉，用開水把麪粉攪拌成絮狀，2.再用手把它和起來，面要和的軟一些，不要太硬。3、再把和好的面擀薄，把準備好的油酥放在上面鋪勻捲起來，切成均勻大小的面劑。4、取一塊麪劑把它擀...
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![烙畫讀音]( "烙畫讀音")
- lào  huà烙讀音是lào，luò，意思是烙有用器物燙熨，也表示把麪食放在燒熱的鐺或鍋上加熱使熟。出自《莊子·馬蹄》，動詞用在名詞前面。“畫”讀音爲huà，最早見於金文時代，在六書中屬於會意兼指事字。“畫”的基本含義爲繪圖，如繪畫、畫圖引申含義爲圖像，如畫面、畫片，“...
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![電烙筆與電烙鐵的區別]( "電烙筆與電烙鐵的區別")
- 電烙筆和電烙鐵的最大區別是兩種工具的形狀不同。電烙筆是利用一個筆的形狀，利用一個電線就可以使它進行加熱，在電路板以及其他小型金屬上進行焊接和融化使用，所以被稱爲電烙筆。而電烙鐵，它的形狀更大一點，猶如一個方形的盒子大小也可以加熱進行融化和焊接。...
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![烙餅加軟面劑嗎]( "烙餅加軟面劑嗎")
- 不用啊，加什麼軟面劑呀。和麪是關鍵，只要和麪時水的溫度，和水和麪的比例掌握好就可以呀。用50度左右的溫水和麪，活好後，再放置20分鐘左右，之後烙的餅就會很軟的，即使涼了也不會硬。烙發麪餅，就更容易了，面發酵後，放入適量的小蘇打，揉好後醒發十幾分鍾，之後再烙不用放軟面劑，做烙餅和麪...
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![面和的軟烙的餅硬咋回事]( "面和的軟烙的餅硬咋回事")
- 一是與面的軟硬度有關，無論熱水還是冷水和麪，都會有一個水量問題，餅發硬可能和麪時水量不夠，所以導致烙出的烙餅比較硬（正常的水量要佔到麪粉總量的6-7成纔對）。第二點與烙的時間長短有關係，很多人烙餅硬都是因爲這個原因。看着餅表面類似於有點透明狀了就可以翻面了。一般春餅3...
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![軟烙饃怎麼和麪]( "軟烙饃怎麼和麪")
- 步驟/方式1麪粉加入少許鹽，然後用70度左右的熱水和麪，攪拌絮狀後，加入適量食用油。步驟/方式2揉成麪糰，然後蓋上蓋子，醒面步驟/方式3麪糰醒好後，然後把它搓成長條，分成小面劑子，然後再撒點乾麪粉，把每個小面劑子揉圓並按扁步驟/方式4再接着，我們取出擀麪杖，把每一個小面劑子，擀成厚度...
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![烙葫蘆畫的專用電烙鐵]( "烙葫蘆畫的專用電烙鐵")
- 烙燙畫葫蘆用25或35瓦的電烙鐵比較合適。烙畫工具一般採用25W或35W的電烙鐵，帶有調壓器，可以把烙鐵頭改造成需要的形狀，此形狀要適合於畫點、線、面、就像毛筆一樣，使用的時候能用出軟硬度來。這樣在葫蘆上寫字也可以，畫畫也可以。字的筆畫、粗細、筆鋒、技法都能體現出來，畫畫...
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![高頻烙鐵與普通烙鐵區別]( "高頻烙鐵與普通烙鐵區別")
- 答:常用的高頻烙鐵和普通烙鐵的區別是:第一，烙鐵的加熱原理不同。高頻烙鐵是採電磁渦流產生熱(原理與電磁微波爐相同)的方法加熱烙鐵而普通烙鐵是用電阻絲通電產生熱的原理加熱。第二，烙鐵溫控的效果不同。高頻烙鐵溫度控制的時間，溫度準確而普通烙鐵溫控比較差。高頻電烙鐵...
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![軟軟的棉花還是軟軟的白雲]( "軟軟的棉花還是軟軟的白雲")
- 我覺得，軟軟的棉花是對的，因爲，軟軟的棉花是可以直接用手來感受的。而白雲是由水蒸氣構成的，是觸摸不到的，所以沒有軟硬。以上僅供參考。...
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![玉米烙餅怎麼做好吃又鬆軟酥脆]( "玉米烙餅怎麼做好吃又鬆軟酥脆")
- 步驟/方式1兩根水果玉米撥好，加水煮兩分鐘步驟/方式2玉米煮好後撈出，加入玉米澱粉和水磨糯米粉，再加兩勺糖拌勻，讓每顆玉米都裹上粉，如果太乾就加點水步驟/方式3鍋中倒油，油熱了關火，加入拌好的玉米粒步驟/方式4用鏟子或者筷子把玉米攤平，然後中小火慢慢煎，自己吃不需要太多油，能淹...
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![幹烙餅怎麼和麪才烙酥脆]( "幹烙餅怎麼和麪才烙酥脆")
- 和麪一半用開水，一半用涼水，先攪拌成絮狀，然後用手和成光滑的麪糰，面不要太硬。用50克麪粉，100克食用油調成油酥。把麪糰分成100克的等份兒。把麪糰擀成長方形，刷上油酥，然後從長度一頭捲起來。兩邊捏緊，再擀成圓形，放置十分鐘。然後用平底鍋或者電餅鐺開始烙餅，鍋里加上油調至高溫...
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![餄烙是哪個烙]( "餄烙是哪個烙")
- 餄烙，常見的爲紅薯面，蕎麥麪，各種豆類爲主，榆樹皮面做粘合劑的麪條類食物。以河北保定唐縣最爲有名，筋道爽口，光滑順溜、百吃不厭。採用傳統手工壓制，最大限度保證了餄烙的原始口味。吃起來爽口彈牙，口味俱佳，真的是好吃到爆，不愧是河北當地有名的小吃。...
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![60w的烙鐵能用40w的烙鐵頭嗎]( "60w的烙鐵能用40w的烙鐵頭嗎")
- 60w的烙鐵是不能用40w的烙鐵頭的，這主要是因爲60w的烙鐵裝烙鐵頭的地方太大，40w的烙鐵頭放進去太鬆了，無法加熱和固定而造成不能使用。能用。 6Ow的烙鐵可以裝40W的烙鐵頭，因爲決定烙鐵的溫度主要是電熱絲，60瓦的電熱絲，和30W的電熱絲功率相差一倍，3O瓦的烙鐵頭比6O瓦的烙鐵...
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![用煤氣竈烙烙饃可以嗎]( "用煤氣竈烙烙饃可以嗎")
- 用煤氣竈烙饃完全可以，以前沒有煤氣竈，烙饃用的是蜂窩煤，那個火力都集中在鏊子中央，烙饃的中間有糊花了，而邊緣還是生的，而且蜂窩煤的火力也越來越弱，自從用上了煤氣竈，簡直太方便了，火力、溫度隨意調，烙饃上了鏊子，一反一正基本熟了，又省時省力，非常理想！...
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![烙製品有幾種烙法]( "烙製品有幾種烙法")
- 烙是利用金屬傳導熱量的一種熟制方法，根據製品的成品特點又分爲：水烙、幹烙、油烙3種。（1）按原料類別分類，可分爲麥類製品、米類製品、雜糧製品及其他原料製品。（2）按麪糰性質分類，可分爲水調麪糰、膨鬆麪糰、油酥麪糰、米粉面團、雜糧麪糰及其他麪糰。（3）按成熟方法分類，可分爲煮制...
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![烙餅爲什麼不能只烙一張]( "烙餅爲什麼不能只烙一張")
- 烙餅爲什麼不能摘落一張因爲一張餅不夠吃，家裏的人多，最起碼要做幾張餅纔可以吃，如果家裏只有一個人，那麼是可以做一張餅的，如果家裏的人比較多，那麼就多做幾張餅，應該是可以的，烙餅是可以做一張的，只要吃多少做多少都可以的，沒有規定的...
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![烙豬皮的電烙鐵選多少瓦的]( "烙豬皮的電烙鐵選多少瓦的")
- 如果是做家電的一般用60w的電洛鐵，但他們不會問你這個，他們會問你有沒有用過烙鐵，他們會看你怎麼使用烙鐵，像不像熟手，看你買電洛鐵是幹嘛用。所以燒豬毛萬家烙電燙豬皮烙肉器烙毛除毛神器洛鐵家用電烙鐵炮烙燒肉得使用1000瓦以上的電洛鐵！...
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![發麪烙饃要不要醒一會再烙]( "發麪烙饃要不要醒一會再烙")
- 發麪烙饃要醒發半小時左右再去烙，這樣面會比較蓬鬆吃起來比較暄軟，有濃濃的麥香味。如果不醒一會，吃起來口感發硬，也不好嚼發麪烙饃要不要醒一會再烙醒一會會萱軟，工作起來更快速便捷，烙出來的餅更萱軟好吃。我通長髮完面都要醒一次再揉然後在醒這樣重複三次這樣烙出來的餅好吃...
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![烙餅機怎麼烙餅好吃]( "烙餅機怎麼烙餅好吃")
- 要想讓烙餅機烙出來的餅好吃，首先我們和麪很重要，這個烙餅的面，要和軟一點，之後擀成薄薄的大面片，撒上點鹽，刷上油，然後捲起來，再用擀麪杖擀薄，放到烙餅機裏，當快烙熟的時候，在餅的表面，再刷上一層油，然後烙到兩面黃噶時，出鍋，這時候的餅是最好的。1/9準備一斤麪粉放容器中。2/9發酵母倒...
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![烙烙饃和麪教程]( "烙烙饃和麪教程")
- 主料：麪粉適量輔料：食用油適量蔥適量鹽適量五香粉適量具體步驟1、和麪，醒20分鐘。2、案板上撒麪粉，揉成面劑子，掐下一團小劑子（比乒乓球略小），撒麪粉，按壓好準備擀烙饃3、擀烙饃，先擀成橢圓形薄餅（最長直徑和罐裝可樂差不多）。要領:左手向右邊往外推，右手往左邊向裏擀，讓麪皮以自身中心...
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![烙傷讀音]( "烙傷讀音")
- làoshāng烙，讀音是lào，luò，意思是烙有用器物燙熨，也表示把麪食放在燒熱的鐺或鍋上加熱使熟。出自《莊子·馬蹄》，動詞用在名詞前面。“傷”的基本含義爲受損壞的地方，如工傷、傷痕引申含義爲因某種致病因素而得病，如傷風、傷寒。在現代漢語中，“傷”還有哀傷的含義，如傷今。...
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