![酸青葡萄怎樣做好吃的]( "酸青葡萄怎樣做好吃的")
- 食材：葡萄500克、雞蛋70克、小麥麪粉80克、澱粉(豌豆)80克、花生油80克、白砂糖200克。做法：1、葡萄去皮、核，拌上面粉雞蛋清放入碗裏，與澱粉、麪粉和花生油調成蛋白糊2、鍋內放花生油燒至六成熱，葡萄拌勻蛋白糊，放入油鍋內炸成金黃色，撈出瀝油3、鍋裏留少許油，置火上燒熱，放入白...
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![青提太酸怎麼辦]( "青提太酸怎麼辦")
- 可能是沒有完全成熟的原因導致的，可以和香蕉或蘋果放在一起，催熟後再食用。尚未成熟的水果是“青澀”的，一般而言硬而不甜。青來源於其中的葉綠素，澀來自於其中的單寧，而硬主要是果膠的功能，不甜則是因爲澱粉還沒有轉化成糖。...
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![青檸的酸度]( "青檸的酸度")
- 檸檬酸的酸度：0.25%PH2.62、1%PH2.31、2%PH2.09、3%PH2.03、10%PH1.63。檸檬酸又稱枸櫞酸，化學名稱2-羥基丙烷-1，2，3-三羧酸。根據其含水量的不同，分爲一水檸檬酸和無水檸檬酸。用於醫藥工業佔10%左右，主要用作抗凝血劑、解酸藥、矯味劑、化妝品等。青檸檬ph值約2.0-2.5，與食醋...
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![青菜有酸味]( "青菜有酸味")
- 應該是草酸類似於菠菜之類的蔬菜，草酸含量較高，一般炒之前要放到開水裏燙一下，把大部分的草酸燙出來。如果是因爲放置時間長了變質了，那就是細菌發酵，代謝出種類不定的酸類物質，對人體都是有害的把小青菜洗淨，不要撕成一片一片的，就一小棵，炒的時候放油，鹽，還可以放些糖，火侯一定要把...
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![青酸棗蜜餞做法]( "青酸棗蜜餞做法")
- ——所需食材——冬棗700克，清水1000克，白糖400克。【製作步驟】：1、準備好所有食材，冬棗還有白糖，大家最好是可以按照我給的克數來準備，是夠一家人吃的，不過要是害怕第一次做會失敗的話，可以先少做一點。找一個大盆子，放入冬棗、2勺澱粉以及適量的水，把冬棗外皮的雜質搓洗乾淨。2...
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![青白菜怎樣醃不酸]( "青白菜怎樣醃不酸")
- 1、把白菜根切除，白菜用清水清洗乾淨。2、把缸倒入適量水，水裏放入適量的鹽，讓鹽溶化在水中。3、把洗淨的白菜放進缸裏，白菜高度要高於缸口，然後把大石頭壓在白菜上。4、這樣經過10-15天，白菜醃製成爲金黃色就可以食用了。5、另外醃製的季節選擇在深秋或冬天，夏天不宜醃製。...
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![青酸棗能放幾天]( "青酸棗能放幾天")
- 3天左右，在常溫下自然存放，青酸棗能放3～4天。一般沒有洗過的青酸棗，放入冰箱能儲存2周左右，如果是洗過的青酸棗，一般只能儲存2-3天。所以青棗還是現買現吃，不要儲存太久，以免丟失水分，影響口感，也流失了營養。青酸棗儲存要挑選外觀較好，無傷的青棗，並且不要讓棗果放置的時候受到擠壓...
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![西梅青梅哪個酸]( "西梅青梅哪個酸")
- 西梅和青梅肯定是青梅比較酸，。但也有不酸的西梅的話，大部分會比較稍微甜一些，但也是口感偏酸的西梅含有較多的糖分，其味道以甜味爲主，而酸味較少，主要集中在果皮部位。青梅含有最多的是植物酸，味道以酸味爲主，甜味很淡...
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![什麼是酸溜溜青梅]( "什麼是酸溜溜青梅")
- 溜溜梅是由青梅做成的蜜餞。青梅味酸，具有生津止渴和開胃解鬱的功效，食用青梅或者青梅製作的乾製品或青梅果脯蜜餞等都能刺進味覺，使人有進食的食慾，對厭食，少食等有改善效果。還含有大量的有機酸，同時也含有大量的纖維素，使用後具有促進胃酸分泌和促進腸道蠕動的作用，能幫助消化...
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![青酸棗有什麼用]( "青酸棗有什麼用")
- 可以作爲日常食用的水果及食品加工的原料。青酸棗，屬小喬木果樹，與中國喬木棗爲同科同屬，但不同種，其對溫度適應性強，能耐35℃的高溫到-10℃的低溫，適於熱帶、亞熱帶地區種植，在溫帶地區也能生長在熱帶、亞熱帶地區種植爲常綠果樹，在溫帶地區種植爲落葉果樹。青酸棗可以加工飲料...
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![青紅酒怎麼煮不會酸酸的]( "青紅酒怎麼煮不會酸酸的")
- 加糖纔不會酸。大約發酵到45天以後，我們就可以開啟壇口，此時的青紅酒就釀成了。但是，釀造酒都是放的越久越香醇，所以越晚開啟壇口就越好。沒經過煮沸的青紅酒稱“生酒”，色鮮紅。煮沸後的青紅酒成爲老酒，顏色則由鮮紅變成亞紅，有的接近於濃茶的深黃色。收藏一年以上的老酒就叫做...
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![爲啥我做的上海青酸菜不酸]( "爲啥我做的上海青酸菜不酸")
- 做的上海青酸菜不酸的原因是鹽放得多了一點，因爲鹽放多了一時醋酸菌類活躍不起來，所以，只有鹹味沒有酸味，做酸菜起初只能放少量的鹽，爲了要有較好的酸味和防腐可以加入些白糖，等到酸度合適時再加入一些鹽，使發酵停止。...
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![酸棗和青棗一樣嗎]( "酸棗和青棗一樣嗎")
- 酸棗和青棗不一樣青棗與酸棗本是同一種類，青棗青脆可口，酸棗酸甜可口。青棗是成熟但還沒有完全熟透，紅棗是比較成熟的棗子都含有膽量的鐵元素，具有安神補血功效青棗具有促進血液循環、抗氧化、增強人體免疫力的功能。但因爲兩者成熟期的不同，營養價值也各有所長...
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![孕婦能吃酸青芒麼]( "孕婦能吃酸青芒麼")
- 一般是可以吃的。孕婦是一個特殊時期的羣體，在懷孕這段時間裏，有些孕婦的口味會發生很大的變化，比方說特別喜歡吃酸的，或者特別喜歡吃辣的，以前不喜歡吃某個東西的，現在可能會特別喜歡吃，想吃，比如說想吃酸青芒，如果孕婦之前對芒果不過敏的話，可以適量吃一些，不要過量。不然怕引起不...
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![上海青酸菜不酸怎麼補救]( "上海青酸菜不酸怎麼補救")
- 做酸菜沒有酸味，可參考以下方法補救：1、鹽放多了導致酸菜不酸，是因爲鹽多，導致酵母菌不易生存，酸菜的酸味就不易發酵出來。這時候將醃酸菜的水換掉即可2、鹽放少了，要重新加鹽，儘量感覺很鹹才行。3、酸菜缸四周的溫度太低，換個溫暖的環境或增加採暖設施。利於酵母菌生長和活躍的...
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![青椒有點酸怎麼辦]( "青椒有點酸怎麼辦")
- 可能是壞了正常情況下，青椒吃起來是不會有酸味的，但青椒如果已經壞了的話，那麼就會滋生大量細菌微生物，而這些物質會將青椒的營養物質分解成低級產物，使其失去原有的外形及味道，出現發酸、發臭等情況，因此青椒吃起來發酸，很有可能是壞了。調味導致的由於青椒的辣味，所以在烹飪的時...
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![酸青梅能燉牛肉嗎]( "酸青梅能燉牛肉嗎")
- 主料：牛肉600克，酸青梅80克，紅椒1個，蔥1根，姜2片。輔料：料酒，生粉，生抽，白糖，香油，白醋，雞粉，鹽，食用油適量。1、酸青梅置入碗內，注入1碗沸水沖泡30分鐘姜切成末，蔥切成絲。2、洗淨牛肉，逆着紋理切片，加入1湯匙抽王、1湯匙料酒、1湯匙生粉、蔥絲和薑末抓勻，醃製30分鐘。3、燒熱1碗油，灑入1/3...
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![青瓜爲什麼發酸]( "青瓜爲什麼發酸")
- 可能是壞了。如果味道發酸就是發生腐敗變質，這種黃瓜就不能食用了。因爲黃瓜腐敗變質後，其中的碳水化合物、維生素、無機鹽等營養素受到大量的分解破壞和流失，使其營養價值嚴重降低...
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![青紅酒爲什麼會酸]( "青紅酒爲什麼會酸")
- 紅酒變酸最大的原因是氧化過度了，如果紅酒儲存不當或放置時間過長，紅酒長期與空氣接觸，就會一直與氧氣發生反應，時間長了，紅酒慢慢會變成紅酒醋，因此就會變酸。葡萄酒也會像金屬一樣，在氧氣過多時易被氧化。氧化是葡萄酒常見的缺陷，葡萄酒氧化常見的原因是存儲不當。被氧化的葡萄...
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![青春期家長的心酸]( "青春期家長的心酸")
- 青春期孩子的問題主要有：迷戀遊戲，孩子有主張，暴力傾向，容易煩躁，關閉心門，孩子不聽勸。不溝通，脾氣煩躁，作爲家長不能打不能罵有時候的很無奈，對於父母而言，是一個痛苦的過程，標誌着孩子作爲獨立的個體即將完全脫離母體，父母內心的不捨和糾結，操不完的心。青春期家長的心酸，孩子青春期...
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![什麼青菜酸多]( "什麼青菜酸多")
- 含酸多的蔬菜有蔥、海苔、萵筍、藕、洋蔥等，但是含酸最多的是菠菜。菠菜含酸最多。菠菜一年生草本植物。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少爲白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片。菠菜葉面積大，組織柔嫩，對水分要求較高。水分充足，生長旺盛時肉厚，產量高，品質好。在...
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![瀝青耐酸腐蝕嗎]( "瀝青耐酸腐蝕嗎")
- 瀝青能耐強酸的，不會損失乳化瀝青的延度.但瀝青容易老化，不要直接接觸空氣和陽光。養護得好，最少10年吧。瀝青的產品有多，有瀝青防腐漆和環氧瀝青等產品，所以對耐酸性的規格不一樣，通常來講瀝青中含有一部分瀝青酸對酸是有受耐性的。...
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![酸辣青梅的做法]( "酸辣青梅的做法")
- 材料：青梅700g、白砂糖630g、幹辣椒少許、青梅700g、白砂糖630g、透氣的玻璃罐子1個、檸檬1個做法：1、青梅洗淨、去蒂，浸泡1-2小時玻璃罐子洗淨，用開水燙一下消毒後晾乾，幹辣椒、檸檬洗乾淨，晾乾表皮水分。2、晾乾表面水分。3、玻璃罐子裏，鋪一層青梅，撒一層白砂糖，剩下70g糖備用...
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![青佔魚發酸]( "青佔魚發酸")
- 所以說燒魚一定要清洗乾淨，有酸味也許是誤加了調料。魚肉中有很多血絲，通常烹飪的時候，就會讓其顏色變白，加熱會使魚肉中的蛋白質變性，魚肉變白。補充：魚肉屬於瘦肉型，100克魚肉所含脂肪不足2克，而100克香腸含脂肪多於10克。即便最油膩的挪威鮭魚，其所含的熱量也比豬排少一半。魚...
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![湛江酸甜青瓜做法]( "湛江酸甜青瓜做法")
- 酸甜青瓜做法如下:1、青瓜洗乾淨，去皮，其實不去皮更好吃，然後把青瓜拍碎，再切成一塊塊小塊。2、用少許鹽撒在青瓜上，用手用力抓勻，這樣做可以把青瓜的青澀味道去掉，更加脆。然後醃十五分鐘3、醃十五分鐘後，把多餘的鹽份洗掉，加上香醋，雞粉，醬油，小米辣，酸甜醬（這個是酸甜青瓜的靈魂），香菜...
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