![牛肉屬於素菜還是葷菜]( "牛肉屬於素菜還是葷菜")
- 牛肉肯定出自於牛身上啊，牛屬於動物，它的肉自然屬於葷菜系列，牛肉的做法很多，可以做成醬牛肉，是很好的涼菜，本人每次下館子這是必點菜，還可以用來爆炒，也可以用來清燉，還可以用來涮火鍋，廣東潮汕的牛肉火鍋做的就很細緻，值得去嚐嚐！牛肉屬於葷菜，所謂食物的素菜，是指除肉以外的東西，比如...
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![蘿蔔是素菜嗎]( "蘿蔔是素菜嗎")
- 蘿蔔是蔬菜。蘿蔔在中國民間素有小人蔘的美稱，是人們常吃的蔬菜之一。蘿蔔直根肉質，長圓形，球形或圓錐形，外皮綠色，白色或紅色，莖有分枝，無毛，稍具粉霜，含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，白蘿蔔富含維生素C，而維生素C爲抗氧化劑，能抑制黑色素合成。是的，羅卜是素菜，它分好幾...
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![炒素菜的技巧和做法]( "炒素菜的技巧和做法")
- 無論炒什麼素菜，其實技巧都是一樣的，而且也簡單易學。1菜要現洗現炒，就是說菜一洗乾淨就得立即炒，不可放太久再炒，因爲那樣水分就會瀝乾，菜葉也會變色。2炒菜時油要放適量，不可多更不能少，多了吃時會感覺很油膩，少了炒菜就會黏鍋燒焦。3炒素菜一定要大火爆炒，調味料味精、鹽、糖、...
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![皮蛋是素菜還是葷菜]( "皮蛋是素菜還是葷菜")
- 皮蛋是葷菜，因爲皮蛋是鴨蛋製作的，蛋類屬於葷菜類。皮蛋可以用來做皮蛋瘦肉粥，皮蛋丁燒娃娃菜，皮蛋涼拌黑木耳菠菜等，皮蛋在製作過程中會用生石灰，所以含有鉛元素，吃多了會印象腦神經，使大腦反應遲鈍，影響小孩子的智力發育。所以，要選擇正規廠家的皮蛋，鉛含量不會超標，吃了更安全。皮...
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![先炒肉菜還是先炒素菜]( "先炒肉菜還是先炒素菜")
- 夏天的話建議先炒素菜，不容易冷。先炒肉菜的話洗鍋會比較麻煩，而且肉菜炒完之後會有餘下的豬油不洗鍋就炒素菜沒這麼好吃。如果是冬天的話爲了防止飯菜過風冷得快就先炒肉菜，肉菜炒好之後因爲油多不容易冷，素菜炒的速度也快些，可以更快的用餐。...
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![炒清淡素菜]( "炒清淡素菜")
- 素炒杏鮑菇食材：杏鮑菇一個、青椒一個、大蒜3瓣和蔥半棵。1、杏鮑菇洗淨切成條待用。青椒洗淨切絲、蔥洗淨切段、大蒜切蒜末待用。2、鍋里加水煮沸，下入杏鮑菇焯水變軟撈起瀝乾水。3、熱鍋涼油，下入大蒜炒香，加入焯水好的杏鮑菇一起翻炒均勻。4、下入青椒絲一起炒斷生，下入蔥...
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![滷菜素菜有哪些]( "滷菜素菜有哪些")
- 滷菜的素菜品種有滷豆皮，香滷豆腐皮兒，滷腐竹，滷土豆，滷汁豆腐乾，滷藕片，滷腐竹，滷海帶，滷雲絲，滷麪筋，滷木耳，滷黃瓜等。滷豆皮做法如下：主要食材：幹豆皮，丁香，八角，花椒，乾紅辣椒，蒜片，油冰糖，生抽，老抽，鹽。1，幹豆皮清洗乾淨，泡發，二十來分鐘就行。2，油鍋燒熱，倒油至溫，放入香料和蒜片幹辣椒爆香，入...
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![豬血是屬於葷菜類還是素菜類的]( "豬血是屬於葷菜類還是素菜類的")
- 豬血屬於葷菜類。我國食品安全法嚴格劃分了葷素菜品的分類。但凡動物食品身上任何部位製作出的菜餚都屬於葷菜類。不會因爲造價較低而劃入素材類別，素菜:泛指綠葉，根莖類，種植品等所收穫果實均爲素菜，而豬血就是動物身上血液製成，所以豬血是葷菜類。“葷菜”是指有葷腥的食物，...
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![誰告訴我豆腐是葷菜還是素菜]( "誰告訴我豆腐是葷菜還是素菜")
- 豆腐是國菜。如果你隨便問一個人，你知道我們的國菜是什麼嗎相信好多人會思考半天，也說不出準確的答案。其實答案很簡單，就是我們常吃的“豆腐”。有的人不愛吃魚，有的人不愛吃肉，有的人不喜歡吃青菜，但是，很少人說不喜歡吃豆腐，即使不吃豆腐，豆腐皮，豆腐乾、還有許多豆製品也是讓人...
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![炒素菜時蔥薑蒜怎麼用]( "炒素菜時蔥薑蒜怎麼用")
- 炒素菜時，蔥薑蒜可以再油熱了，以後放入煸出蔥花香和蒜香醬料，用於提味，這樣再把菜放進去翻炒，最後，加調料，加鹽出鍋這樣炒出來的菜，蔥薑蒜的香味都會被激發出來了，是比較可口的，因爲翻炒的菜時間都比較短，所以必須在油的高溫下才能激發出它們的香味...
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![海蜇頭是葷菜還是素菜]( "海蜇頭是葷菜還是素菜")
- 海蜇頭是葷菜海蜇，隸屬腔腸動物門，鉢水母綱，根口水母目，根口水母科，海蜇屬。口感軟糯味道很好，營養價值很高，既然是動物門，自然是肉食，那就是葷菜。海帶，海帶是一種營養價值很高的蔬菜，褐藻門、褐藻綱（本門僅此一綱）、海帶目、海帶科、海帶屬，既然是蔬菜，必然是素菜咯...
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![絕味素菜有哪些品種]( "絕味素菜有哪些品種")
- 藕片，海帶結，豆乾。毛豆，腐竹，豆腐，土豆，包菜，胡蘿蔔，金針菇，魔芋，豆角，木耳，銀耳，辣椒，蓮菜，豆皮，蘿蔔乾，花菜，西蘭花，花生豆，海白菜，香菇，粉條，杏鮑菇，青椒，紅椒，筍乾。海帶絲，寬粉，芹菜，萵筍，油麥菜，西芹，千頁豆腐，蟹味菇，甜不辣，魚豆腐，蟹排，黃瓜條，西葫蘆。都可以...
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![中午吃葷菜好還是素菜好]( "中午吃葷菜好還是素菜好")
- 飲食方面儘量葷素搭配。從營養學的角度看，葷食和素食各有利弊：在營養成分上，葷食中蛋白質、鈣、脂溶性維生素的含量多於素食而素食中的不飽和脂肪酸、維生素、纖維素和一些鹼性元素比葷食豐富。...
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![幾道美味的素菜做法 家常素菜的做法大全]( "幾道美味的素菜做法 家常素菜的做法大全")
- 今天我給大家帶來的是家常素菜的做法大全，喜歡吃素菜的朋友下面抓緊時間和我一起學習做吧。家常素菜的做法大全宮保豆腐食材：250g豆腐、100g紅皮花生米、50g蒜薹、8粒紫天椒、20g芝麻、1勺糖、1勺香醋、2大勺生油、1/2勺老抽、1勺料酒、1勺鹽、1勺澱粉、1勺雞精做法：1)豆腐...
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![蒜苗素菜做法]( "蒜苗素菜做法")
- 臘肉炒芹菜蒜苗1、準備好這道菜要用的所有食材，芹菜選用的是莖比較細的芹菜，這樣炒的時候比較容易熟，芹菜還有蒜苗處理好，洗乾淨備用。2、洗好了之後切成段。3、將臘肉切成小薄片，或者是切成丁都可以。4、鍋中加入適量的食用油，不用加入太多，因爲臘肉炒制的時候會有很多的油脂溢...
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![薄酒素菜不成敬意的短句]( "薄酒素菜不成敬意的短句")
- 親愛的朋友們，由於時間比較倉促，準備的不是非常的充足，薄酒素菜不成敬意，希望大家能夠吃好喝好，吃得開心，喝得盡興，大家不要客氣，好好的享受，所有的飯菜都是家裏人自己做的，希望能符合大家的口味，如果有不周到的地方，請大家包多多包涵。非常感謝大家對我的幫忙，我覺得有的你們的幫忙這...
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![適合燒餅夾的素菜]( "適合燒餅夾的素菜")
- 主料：芝麻椒鹽燒餅2個、雞蛋2個、培根2片、花葉生菜4片調料：花生油10ml、鹽1g、黑胡椒粉1g製作過程：1、芝麻椒鹽燒餅2個、雞蛋2個、培根2片、花葉生菜4片。先選擇4片比較嫩的花葉生菜，清洗乾淨表面的雜質後再放入淡鹽水中浸泡上5分鐘。然後用涼開水沖洗一遍，瀝乾水分備用。2、...
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![家裏唸經吃素飯的素菜有哪些]( "家裏唸經吃素飯的素菜有哪些")
- 所有的綠色蔬菜都是素菜，除此之外還有豆製品類，菌菇類，雜糧主食類，豆類等等。常見的素食菜有麻婆豆腐，小蔥拌豆腐，家常白菜粉絲燉豆腐，紅燒豆腐，芹菜炒香乾，荷蘭豆炒木耳，地三鮮，紅燒茄子，幹鍋菜花，腰果玉米粒，清炒荷蘭豆，白菜粉絲煲，蒜蓉油麥菜，松仁玉米，尖椒土豆絲，油燜春筍，炸素丸子，炸茄盒...
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![素菜鍋貼卷的做法]( "素菜鍋貼卷的做法")
- 一直傻傻分不清楚鍋貼和餃子的區別在哪這次終於搞清楚了，原來鍋貼就是口不密封，餃子就是把口全密封。這次的素菜鍋貼是一鄰居姐姐教的，簡單容易上手，重點是快捷方便又美味可口。感興趣的朋友可以試試。...
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![炒菜素菜什麼時候加水]( "炒菜素菜什麼時候加水")
- 素菜一般我是根據易熟掌握要不要加水出鍋嘍！綠葉菜清炒就不用加水，兩分鐘就熟了，沒必要加水，炒太老容易破壞維生素，如果不易熟的菜那就根據菜的熟℃需要加水適當加點直到炒熟出鍋。無論什麼素材都不易加太多水，否則加多了水就成了煮菜了，營養維生素都破壞了。同上個人日常炒菜經...
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![涼拌素菜怎樣防腐]( "涼拌素菜怎樣防腐")
- 1、蔬菜儲存：要放到密封的保鮮盒裏，可以避免蔬菜被擠壞滋生細菌。建議冷藏在生肉生蛋的上方空間，避免肉的汁液交叉污染蔬菜。另外還要注意冰箱內部和把手的清潔、消毒。2、蔬菜清洗：蔬菜清洗時，先用清水浸泡三五分鐘，然後用流水沖洗3遍以上，對於皮比較硬的蔬菜，比如黃瓜、胡蘿蔔...
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![六種素菜丸子]( "六種素菜丸子")
- 1、蔬菜切碎，最好是碎一點，但是不能成沫。放盆裏備用。2、雞蛋開啟，放進碗裏，攪拌均勻。有泡沫的狀態最佳。攪拌差不多泡泡了，加小半勺食鹽，一直一個方位攪拌。覺得起的泡沫多了就可以了。3、放入食用油，加熱，炒熟雞蛋。備用。4、食用油加熱，覺得熟透了就倒進盆裏的蔬菜上面，把雞蛋...
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![絕味素菜熱量多少]( "絕味素菜熱量多少")
- 絕味素菜熱量是208大卡。減肥可以吃絕味鴨脖素菜，素菜的熱量都不高，所以可以適當的吃一些，期間應該要控制飲食，避免吃熱量太高的食物，還要避免吃太油膩，脂肪含量高的食物，可以多吃一些清淡的，容易消化的食物，適當的多吃一些新鮮的水果蔬菜，如果有必要可以將主食用粗糧來代替。減肥...
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![素菜八大扣碗是哪八個素扣碗]( "素菜八大扣碗是哪八個素扣碗")
- 主要包含以下八個特色素菜扣碗：第一是梅乾菜素雞扣碗第二是豆腐乳韭菜花扣碗第三是長條茄子金針菇扣碗第四是海帶粉絲扣碗第五是凍豆腐乾豆角芹菜扣碗第六是金香豆腐果味扣碗第七是蜜汁銀耳八寶飯扣碗第八是番茄汁紅芋泥扣碗，等等...
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![素菜小火鍋怎麼做好吃]( "素菜小火鍋怎麼做好吃")
- 用料：牛油200克、菜油150克、冰糖30克、餈粑海椒200克、郫縣豆瓣200克、醪糟100克、老薑50克、大蒜50克、大蔥100克、花椒20克、豆豉30克、五香料、胡椒、雞精、精鹽適量。操作：牛油、菜油下鍋燒熱，用微火下郫縣豆瓣慢煸微酥，下餈粑海椒煸微酥，油紅色，下老薑、大蒜、豆豉、五香...
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