![怎樣去掉竹碗上的臘]( "怎樣去掉竹碗上的臘")
- 用的是專業的除蠟水在≥60℃的環境下，超聲波清洗數分鐘來洗的。家裏買來的餐具如果沒洗乾淨，建議你用檸檬酸或者白醋兌稀成2~5%煮半個小時，煮完之後再用洗潔精洗。當然你也可以直接用開水燙燙，一般來說殘留的量很少的，不會有什麼影響。...
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![竹碗放冰箱裏能凍壞嗎]( "竹碗放冰箱裏能凍壞嗎")
- 不能凍壞。竹碗放冰箱是完全可以的，碗裏就是放上水在冰箱裏急凍，也不會因爲水結冰而把碗漲壞的，當然最好是鐵器或者塑膠。陶瓷類可以，但現在很多工藝差的或者做的薄的，放幾次，或者溫度變化快，導致破裂。取用冰箱冷凍的東西，最好戴手套，千萬不要溼手。很容易粘住手。...
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![開竹升麪店一天能賣200碗嗎]( "開竹升麪店一天能賣200碗嗎")
- 開竹升麪店，首先，師傅的烹飪手藝要出色，服衆。其次，麪店的選址要講究，要選交通方便，場地空間充足，而且人流密集的地方開店。第三，開店者要勤快乾淨小巧，態度熱情，細心體貼。這樣的話，一天賣200到500碗是可以的。...
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![一碗米放幾碗水]( "一碗米放幾碗水")
- 蒸米飯時，一碗米大概可以用一碗半水，煲粥時，一碗大米放四碗水，喜歡喝稀一些的，可以加入五碗水，具體還是要看米在鍋裏，水要超出米一個手指關節纔是正確的比例。在煮飯前先把米泡一會，也能讓米更好吃，也可以加入幾滴油，這樣能夠防止米飯粘鍋，味道也會更加香甜軟糯。煲粥時，一碗大米放四...
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![碗碗菜經營模式]( "碗碗菜經營模式")
- 小碗菜的經營模式主要是堂食和外賣兩種方式。要想具體瞭解小碗菜的經營模式，我們舉例來說明。例如：八塊八快餐小碗菜。這家店鋪是從中國的傳統文化出發，把中國人的餐飲習慣作爲基礎，同時又結合了當前快節奏的生活的元素，爲中國熱打造了地地道道的小碗菜。他們家是主要以線上自...
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![竹纖維洗碗布與毛巾的區別]( "竹纖維洗碗布與毛巾的區別")
- 1、竹纖維洗碗布比毛巾手感更舒適、更柔軟、如絲般爽滑2、竹纖維洗碗布比普通毛巾色澤更亮麗、持久不變。3、竹纖維洗碗布獨有天然抗菌功能。4、竹纖維洗碗布吸水量是毛巾的1.5倍，透氣性好且容易清洗。...
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![洗碗機用洗碗粉還是洗碗塊]( "洗碗機用洗碗粉還是洗碗塊")
- 洗碗塊。在適用範圍上，洗碗粉因爲功能單一，需要配合洗碗鹽和漂洗劑一起使用，所以沒有專用添加倉的洗碗機就無法使用洗碗粉，而洗碗塊和洗碗液兼具了軟水和光亮餐具的功能，任何洗碗機都是適用的最後就是價格，毫無疑問洗碗塊是最貴的，而且每次洗碗就必須用一個洗碗塊，沒辦法根據碗碟...
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![洗碗機用洗碗塊還用洗碗鹽嗎]( "洗碗機用洗碗塊還用洗碗鹽嗎")
- 不用洗碗機不是強制一定要放洗碗鹽。洗碗鹽的作用是爲了軟化水質。第一次使用洗碗機前一定要仔細的閱讀說明書，瞭解洗碗機的各個組件及基本的使用方法。這一點對於從未用過洗碗機的人來說是非常重要的一步。由於洗碗機的工作功率比較大（家用洗碗機的功率通常在700～1200瓦左...
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![瓷碗和鐵碗哪種好]( "瓷碗和鐵碗哪種好")
- 瓷碗好。碗作爲人們日常必需的飲食器皿，碗的起源不可考證，不過可追溯到新石器時代泥質陶製的碗，其形狀與當今無多大區別，即口大底小，碗口寬而碗底窄。下有碗足，高度一般爲口沿直徑的二分之一，多爲圓形，極少方形。不斷變化的只是質料，工藝水平和裝飾手段。一般用途是盛裝食物。中國...
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![素食腐竹扣碗的正宗做法]( "素食腐竹扣碗的正宗做法")
- 用料豆腐500g腐竹200g油適量鹽適量生粉5克生抽/老抽5克料酒適量做法1/7油適量倒入（油熱）將豆腐倒入油鍋中炒至金黃色。將腐竹在熱水中泡開。2/7炒好豆腐後，倒出放入盤中。3/7將腐竹切成段4/7製作芡粉：將少入的水倒入碗中，然後依次加入鹽、生粉、老抽、醋、料酒用勺子攪拌均勻...
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![洗碗機可以存碗和洗碗一體嗎]( "洗碗機可以存碗和洗碗一體嗎")
- 可以，但是不能長時間1、洗碗機不可以長時間存放碗。長期存放會滋生細菌，建議洗碗機裏面儲存不要超過72小時。2、洗碗機是自動清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設備。在市面上的全自動洗碗機可以分爲家用和商用兩類，家用全自動洗碗機只適用於家庭，主要有櫃式、臺式、水槽一...
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![貓碗陶瓷碗還是不鏽鋼碗好]( "貓碗陶瓷碗還是不鏽鋼碗好")
- 貓碗還是不鏽鋼的好。     因爲不鏽鋼碗比瓷重量輕，便於移動，相較於瓷碗不容易被打碎，即使寵物貓玩耍時也不會被弄壞，方便來回拿取洗刷，更加的乾淨衛生，不鏽鋼材質，材質穩定不容易跟食物發生化學反應，結實耐用，總的來說不鏽鋼碗的優點很多，選擇不鏽鋼碗是你不...
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![碗口大的竹子怎麼殺死]( "碗口大的竹子怎麼殺死")
- 用除草劑來徹底殺滅。環嗪酮：殺滅最好竹子最好的除草劑，就是環嗪酮，可以噴施，也可以撒施，噴施在植物根莖葉上都有效果，使用是爲增加吸收效果，可以加安透助劑，安透助劑是可以協助除草劑輕鬆內吸進入植物組織，也可以加一把尿素來增加效果。...
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![扣碗用什麼碗]( "扣碗用什麼碗")
- 扣碗主要是用來蒸扣肉的，這就需要用大口瓷碗，扣肉擺放的才整齊，再在扣肉上面放一些梅乾菜，上火蒸2個小時，扣肉蒸好後扣碗上面蓋一個碟子，倒過來就是美味的扣肉做好了，這樣的扣肉美味又好看，所以扣碗要用大口瓷碗最好。...
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![三碗半是幾碗]( "三碗半是幾碗")
- 題目是三碗半是幾碗這樣的一道題那麼就可以這樣解答爲（1）三碗半是（3.5碗）。（2）這樣的一道問題，也就是我們常用的三碗半飯。（3）以前我們在小時候經常用的口頭語，我能吃三碗半飯，或者是說我能喝三碗半酒，用書寫形式應該是（3.5）爲標準的。回答完畢，謝謝大家！...
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![刷碗工就刷碗嗎]( "刷碗工就刷碗嗎")
- 刷碗工只是在招工的時候標註的工作，而實際上除了刷碗，還要擦桌，掃地，整理碗具，櫥房的衛生等等。老闆會把工作按排滿，老闆是要考慮經濟收入，成本支出，是不會招一個刷碗工只刷碗。如果生意好，忙不過來也會叫你賺做其他工作，比如洗菜，上菜等。...
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![扣碗炸腐竹的正確方法]( "扣碗炸腐竹的正確方法")
- 腐竹扣碗的做法食材：發泡的腐竹，豬肉，鹽，雞精，生抽，雞蛋，花椒粉，料酒，木耳，耗油，蔥，姜，幹辣椒，澱粉。1、將豬肉切丁，加入適量鹽，雞精，生抽，雞蛋，花椒粉，料酒，澱粉，醃製一下。2、攪拌均勻。3、放入鍋中炸至變色，盛出，裝入碗中。4、放入用冷水泡軟的腐竹，木耳，放入蠔油，幹辣椒，蔥，姜塊，少許花椒粒，生抽。5...
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![竹子碗吃飯有毒嗎]( "竹子碗吃飯有毒嗎")
- 沒有毒，竹碗正常情況下，表面會有一層釉質，如果有味道，用水浸泡一段時間就好了。具體危害有：1、容易發黴竹製餐具用得最多的是竹製筷子，經濟實用，不浪費木材，但應保持乾燥，不然易發黴，尤其是南方，在陰雨多溼的季節，尤應該注意洗淨後放在通風處。2、竹碗油漆容易中毒木質餐具要買就買不...
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![一碗米能蒸幾碗飯]( "一碗米能蒸幾碗飯")
- 一碗米蒸出同等碗2至2.5碗米飯。米飯是人們的主食之一，米飯的碳水化合物含量很高，蒸米飯和水的比例很關鍵，水加多了米飯軟，不好吃，水加少了，米飯硬或者夾生飯，如果是米飯硬了，不好吃也不好消化，如果米飯夾生就很不好吃了，或者沒法吃了。所以蒸米飯時是一碗米加一碗至一碗半水，蒸出的...
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![洗碗機洗過的碗有洗碗粉味道]( "洗碗機洗過的碗有洗碗粉味道")
- 一是新機或空置的味道，二是洗完後散發的味道(洗碗機內殘渣發黴了的異味)這兩種情況可以透過自查辨認，其他情況下的味道最好還是聯繫其商家售後進行檢測維護。第一種情況，新機或空置的味道，這個比較好解決，多幾次清水清洗即可沖刷掉味道。第二章情況，主要來自長期清洗碗盤殘留的...
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![金屬碗木碗陶瓷碗膠碗區別]( "金屬碗木碗陶瓷碗膠碗區別")
- 這幾種碗的區別有以下幾種第一種區別，金屬碗導熱特別快，而且不容易保溫，木碗整體壽命比較長，但是如果長時間泡水，沒有晾乾的話，容易起黴菌，陶瓷碗整體保溫效果很好，而且沒有怪味兒，壽命還很長，但是非常容易打碎，膠碗不適合加熱，只能放一些瓜子堅果類的食物，也不能放酸性的水果，不然會有...
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![竹纖維洗碗布有毒嗎]( "竹纖維洗碗布有毒嗎")
- 無毒，竹纖維洗碗布是從竹子當中提取的竹纖維製成，天然環保，爲純植物纖維，這種材質本身就有去除油污易清洗的特性，既能清潔又能護手，更容易清潔普通洗碗布難夠到的犄角旮旯。但它不適合清潔太厚重的油污，多次沾油不清洗透徹或者一次沾油量過大都會影響使用效果。...
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![六英寸的碗是菜碗還是飯碗]( "六英寸的碗是菜碗還是飯碗")
- 6英寸碗一般用來盛燉菜或者湯等。這裏的6英寸其實就是指碗的直徑，換算成釐米大約是15.24釐米左右，因爲1英寸=2.54cm，所以6英寸=6x2.54=15.24釐米，容積大約爲600ml，而家裏吃飯用的碗，是4.5寸或者是5寸的，用6寸碗盛飯太大了，因此6寸的碗一般用來盛燉菜或者湯等。...
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![以前洗碗用竹子做的叫什麼]( "以前洗碗用竹子做的叫什麼")
- 叫鍋刷。我們這裏農村有的家庭還在用，長度大慨一尺左右，用苗竹做的，農村篾戧手藝人在苗竹取一段帶有節的一頭，用篾刀把竹破成細條條離結節三寸處，用火...
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![一碗碗雲吞的熱量]( "一碗碗雲吞的熱量")
- 1：首先，一碗雲吞的熱量是比較高的，因爲雲吞屬於精緻碳水。2：一般一碗雲吞大概是300到500克左右之間，那麼熱量應該就有差不多500大卡左右，但是裏面有碳水和蛋白質，偶爾吃吃還是挺不錯的。3：如果是減脂期的話，就不是很建議吃雲吞，可以吃蕎麥麪加一個滷雞腿，再加些生菜，那麼這就是一碗有...
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