![海蜇絲與海石花哪個脆]( "海蜇絲與海石花哪個脆")
- 海蜇絲和海石花相比較是海石花菜更脆一些。因爲海蜇絲是經過脫水加工而成，口感略顯皮條不如海石花脆嫩。海石花紅藻綱，石花菜科。爲中國黃海、渤海、東海常見種類。供食用，也是提取瓊膠的主要原料。海蜇絲是海蟄皮切的絲，一般是漁民用新鮮的沙蜇拖礬後切成絲，然後脫水裝桶加鹽...
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![海石花水太多煮不粘稠怎麼辦]( "海石花水太多煮不粘稠怎麼辦")
- 海石花熬出來不結凍有可能是熬製的時間不夠長，熬煮海石花的時候至少要一個半小時，多的達兩個半小時都有，時間不夠就會出現不結凍的情況。煮到後面你會發現它會有一點點稠稠的.用過濾把汁跟原料分開.把汁放進冰箱3~4個小時就變成果凍狀了。煮好後可用碗先裝一點，放水裏快速放...
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![海石花有什麼寓意]( "海石花有什麼寓意")
- 海石花寓意對美好生活憧憬。名字美如盛開在海底礁石上的花。海石花既不是石頭也不是花，是一種海藻植物，呈珊瑚樣不規則塊狀，看起來像植物花草，故名海石花。剛採下來的海石花是紫色的，要洗乾淨，留下莖葉，在烈日下曝曬，晚上收進來泡到水中，反覆十數次，直到石花變成淡黃色。...
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![海石花能放隔夜嗎]( "海石花能放隔夜嗎")
- 可以。可以放冰箱三天。25g石花草放清水裏浸泡5-10分鐘，清水洗兩三遍，貝殼會沉澱下來，介意貝殼一起煮的就把石花撈起來就好了，當然貝殼也可以一起煮的。可提前浸泡一個小時。 海石花可以放隔夜的。海石花煮好以後，可以放在冰箱冷藏存放，但存放的時間不宜過久，以免滋生細菌。...
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![海石花可燉排骨湯嗎]( "海石花可燉排骨湯嗎")
- 可以的，海石花可燉排骨湯。但是要掌握好時間和順序，先把排骨燉熟，再下海石花熬煮爲宜。海石花可以燉湯的。海石花可以熬製成湯飲用，也可以焯水之後做成涼拌海石花。海石花熬製成湯湯液中既有脆嫩的乳白色條狀物，又有膠質湯液和做成的魚翅湯類似。...
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![海石花有氣味嗎]( "海石花有氣味嗎")
- 沒有海石花本身是沒有味道的，海石花是動物脊突苔蟲或瘤苔蟲的乾燥骨骼成珊瑚讓不規則的塊狀。採摘回來的海石花需要經過反覆的清洗，去掉海鹽及附着在海石花上面的海蠣殼等雜質，經過12小時的冷卻凝固變成透亮清澈的塊狀物體。沒有，除非是劣質的，劣質的海石花有刺鼻味。海石花又...
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![赤菜芽和海石花有什麼區別]( "赤菜芽和海石花有什麼區別")
- 赤菜芽和海石花的區別如下：1、性質不同赤菜芽和海石花的外觀雖然有些相似，但兩者是性質不同的兩種存在，赤菜芽是一種生長在海洋中的藻類生物，它屬於石花菜科，而海石花則是動物脊突苔蟲死亡以後的乾燥，骨骼在海洋中經常時間沖刷形成的一種物質。2、形態不同赤菜芽和海石花的形態...
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![海石花太硬怎麼辦]( "海石花太硬怎麼辦")
- 一般用涼水或溫水泡兩個小時，然後石花洗半個小時，取一大鍋子將它放入倒2000cc的水，開始熬煮先以大火，滾之後轉小火熬1.5小時直到產生黏性後關火。(如果越黏待涼後越硬，可再加點水稀釋)將煮好的海石花水過濾，待涼後送進冰箱成凍。食用前加蜂蜜及檸檬即可，依個人喜好也可加糖水。...
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![海石花凝固爲什麼一拿就碎]( "海石花凝固爲什麼一拿就碎")
- 可能是熬製的時間不夠長，熬煮海石花的時候至少要一個半小時，多的達兩個半小時都有，時間不夠就會出現不結凍的情況。煮到後面你會發現它會有一點點稠稠的.用過濾把汁跟原料分開.把汁放進冰箱3~4個小時就變成果凍狀了。煮好後可用碗先裝一點，放水裏快速放涼，然後放冰箱降溫十五...
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![海石花可以煮火鍋煮多久]( "海石花可以煮火鍋煮多久")
- 海石花可以煮火鍋煮半個小時。海石花熬出來不結凍有可能是熬製的時間不夠長，熬煮海石花的時候至少要一個半小時，多的達兩個半小時都有，時間不夠就會出現不結凍的情況。煮到後面你會發現它會有一點點稠稠的.用過濾把汁跟原料分開.把汁放進冰箱3~4個小時就變成果凍狀了。煮好...
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![煮海石花爲什麼不凝固]( "煮海石花爲什麼不凝固")
- 1、海石花熬出來不結凍有可能是熬製的時間不夠長，熬煮海石花的時候至少要一個半小時，多的達兩個半小時都有，時間不夠就會出現不結凍的情況。2、煮到後面會發現它會有一點點稠稠的。用過濾把汁跟原料分開。把汁放進冰箱3~4個小時就變成果凍狀了。3、煮好後可用碗先裝一點，放水...
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![海石花就是螺旋藻嗎]( "海石花就是螺旋藻嗎")
-    不是。   海石花，又名浮海石、海浮石、黑浜珊瑚，其實是一種海藻植物，呈珊瑚樣不規則塊狀，屬於石花菜科一類，爲動物脊突苔蟲或瘤苔蟲的乾燥骨骼，爲珊瑚樣不規則塊狀物。   螺旋藻屬於藍藻門、藍藻綱、顫藻科、螺旋藻屬，是一種古老的低等...
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![海石花要不要開水煮]( "海石花要不要開水煮")
- 海石花要開水煮，涼拌海石花的做法準備材料:海石花、辣椒、生抽步驟:1、新鮮的海石花非常鹹，先將表面大量的鹽抖落乾淨。放入大量水，反覆浸泡搓洗，將鹹味儘可能地去除乾淨。2、洗乾淨後，撈起來。3、燒開一鍋水，將處理好的海石花放入開水鍋彙總汆燙一分鐘。4、立刻撈出來，海石花不...
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![哪種海石花質量好]( "哪種海石花質量好")
- 青島的海石花要好，因爲它這個地方靠近東海，而且水質都比較不錯。所以盛產世界上最好的海石花品種海石花屬大內玉的變種，原始品種的大內玉爲淡綠至灰綠色，野外亦發現極個別通體紅色的植株。海石花，其整個株體有着深紅髮紫的顏色，看着就貴氣逼人，具有非常高的觀賞價值，整個植株的顏...
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![熬海石花可以加百合嗎]( "熬海石花可以加百合嗎")
- 熬海石花可以加百合，可以做芡實百合糖水物碗海石花用它來做芡實百合糖水。芡實飛水後，用糖醃製過夜待用適量水加入冰糖煮化，再加入百合和醃製好的芡實，煮開即可享用。此外，蓮子百合糕還是廣東人結婚喜宴上的代表性糕點之一，用蓮子、百合、紅色枸杞、馬蹄粉等製成的蓮子百合糕，晶...
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![海石花用水泡怎麼也會爛]( "海石花用水泡怎麼也會爛")
- 會壞的。任何東西都是有保質期的。購買到的海石花是乾的，表面攜帶雜物，吃之前需要清洗並泡發。清水沖洗後，可用冷水泡發15分鐘左右，時間不易超過20分鐘，泡發後的海石花會變大10倍的樣子，所以海石花泡發時需要選擇大碗，切忌用開水或者熱水泡發，溫水和冷水都可以。1、將幹海石花裏...
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![海石花什麼顏色的好吃]( "海石花什麼顏色的好吃")
- 海石花黃色的好吃！第一步：將海石花浸入冷水中約2個小時，用手仔細清除雜質，需要仔細觀察裏面的雜質並仔細清理。天熱別老吃冰糕，海石花比果凍好吃，香甜爽滑無添加，人瘦面板白。第二步：向砂鍋中加一點水，加1茶匙白醋，將海石花煮後改小火慢慢煮大約1個小時，用勺子將其撈起時感覺很濃的...
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![海石花可以人工養殖嗎]( "海石花可以人工養殖嗎")
- 可以，養殖的海石花一般長在帶子上，養殖戶一般把這些帶子種養在海水裏，跟其他藻類相似。海石花分野生與養殖，野生形狀的短細，養殖的跟樹枝一樣，長纖型的。野生的海石花長在礁石上，採摘的時候會夾雜一些沙石、貝殼碎或海生動物的雜質等，很難清洗乾淨。...
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![海石花做法]( "海石花做法")
- 海石花50克先用清水洗乾淨，然後裝入過濾袋中，放在鍋裏下15碗水（普通吃飯的碗）加一匙白醋，水開了轉中小火煮40分鐘（高壓鍋半小時），冷卻就成果成凍了...
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![糖醋海石花的簡單做法]( "糖醋海石花的簡單做法")
- 材料：海底石花、白糖、醋。做法：1、準備好所有材料，將海底石花清洗乾淨放入鍋中。2、起鍋，在鍋中加入適量的水，用大火煮開，加入小杯醋，再改用小火煮一個多鐘頭。3、煮好後用布過濾掉渣。4、最後冷卻變成果凍狀，然後弄成細條，把煮好的糖水倒入進去即可。紅色海石花就做好了。主料：海...
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![鹽漬海石花怎麼處理]( "鹽漬海石花怎麼處理")
- 石花菜泡發後，可以進行焯水處理，這樣能去除一定的腥味。石花菜泡發時，將石花菜放在盆子中，添加適量的冷水，浸泡20分鐘左右即可。石花菜是常見的食材，別名雞腳菜、海凍菜、鳳尾等，分佈於中國的黃海、渤海以及東海等地，顏色爲紫紅色或棕紅色。...
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![海石花泡多長時間]( "海石花泡多長時間")
-    10分鐘左右。將幹海石花裏面的雜物清理乾淨將清理好的海石花放入冷水中浸泡10分鐘左右即可。注意泡發時間不要超過20分鐘，不讓口感就不爽口啦，而且海石花也不宜用熱水泡發，不然海石花會溶解。   海石花是動物脊突苔蟲或瘤苔蟲的乾燥骨骼，呈珊瑚樣...
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![海石花什麼時候採摘]( "海石花什麼時候採摘")
- 3～5月份，海石花一般在農曆3～5月份的時候採摘。因爲海石花的生長期大概在每年農曆的3-5月，只有在這幾個月能夠採摘到，過了這段時間它們就會脫落，等到來年再生長。海石花的分佈廣，種類多，但對生長環境要求較高，它喜歡生長在水質清淨、潮流通暢、鹽度較高的海域。...
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![海石花爲什麼會發苦]( "海石花爲什麼會發苦")
- 因爲本身就發苦。海石花清水洗乾淨，加水大火煮開轉小火熬煮40分鐘左右。中間偶爾攪拌，煮到後面會發現它會比較稠。用過濾把汁跟原料分開。把汁放進冰箱3到4個小時就變成果凍狀。可以反覆做2次。第二次的水量要相對減少一點，在800到1000毫升左右。做法一樣，煮的時間可以再長6...
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![乾的海石花可以儲存多久]( "乾的海石花可以儲存多久")
- 一般是12個月。幹海石花需要在常溫、乾燥的環境下儲存，一般可以儲存半年到一年之久。海石花是紅藻的一種，直立生長，有很多分枝，一般長20-30釐米，生長在淺水區的礁石上，顏色有紫紅色、棕紅色、淡黃色等。在我國黃海、東海及臺灣沿海各地均有分佈，以山東半島海域產量最大。夏、秋...
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