![蛋餃該怎麼吃]( "蛋餃該怎麼吃")
- 1、冬瓜燴蛋餃（1）將冬瓜去掉皮，再清洗乾淨，切成片狀，蔥姜切成末。熱鍋燒油，等油熱了之後，把蔥姜放到鍋中炒香。（2）再倒入適量的冬瓜炒合均勻，把冬瓜炒出湯之後，加入一碗清水，等水開，再把蛋餃放到鍋中。（3）煮到冬瓜半透明的狀態，再放上適量的鹽進行調味就可以了。2、大白菜炒蛋餃（1）將大白菜...
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![蒸餃能做煎餃嗎]( "蒸餃能做煎餃嗎")
- 可以的，因爲蒸餃已經是熟的，煎餃只需把它放到油鍋裏炸一下就好了。煎餃做法如下:步驟1、直接平底鍋放油，涼油放蒸餃，擺好，蓋鍋蓋。能聽到隔渣渣渣渣的聲音，放涼水，蓋住餃子1/3即可。蓋好鍋蓋。等香味票出來餃子就好了。步驟2出鍋翻面，漂亮的煎餃完成。這要看你什麼樣的蒸餃。理論...
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![餃子和水餃的區別]( "餃子和水餃的區別")
- 1、水餃和餃子的區別在於本質不同，水餃指的是一種烹飪方式，餃子指的是一種食物類型，水餃是用餃子爲原料經過水煮製成。餃子除了有水餃的做法以外，還有蒸餃、煎餃、炸餃、烙餃等做法。2、餃子的範圍比較大，可以包含水餃在內，不過日常生活中，餃子多用麪皮包餡水煮而成，所以人們有時...
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![西葫蘆餡餃子應該怎麼做]( "西葫蘆餡餃子應該怎麼做")
- 1，調西葫蘆餃子餡把500克豬肉剁碎，加入50克蠔油、5克生抽、5克老抽、2克胡椒粉、2克十三香、鹽5克，攪拌均勻後打入20克花椒水，把肉餡朝一個方向打上勁，記得是劃圓一樣的攪打。肉餡打好放冰箱冷藏，讓它充分入味。把2個西葫蘆擦絲切碎，加入少量鹽剎出水分，用紗布擰出多餘的水，這一步...
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![頭伏吃餃子是蒸餃還是煮餃]( "頭伏吃餃子是蒸餃還是煮餃")
- 頭伏吃餃子是煮餃。煮餃子是平常老百姓的首選，也符合大衆口味。頭伏餃子二伏面是延續下來的平常食譜習俗。老百姓也就遵循這一習俗，大多數在入伏的第一天就吃了。其實平常老百姓的生活中有很多這樣的習俗，這就是平平常常的老百姓的生活。...
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![餃子應該煮熟凍還是生凍]( "餃子應該煮熟凍還是生凍")
- 餃子該煮熟凍還是生着凍我認爲餃子熟着凍和生着凍都可以，如果煮熟煮多了，你就熟着凍嗯，如果是現包的，也可以省得動他的味道都不會改變的，所以生着凍和煮熟讀都一樣，現在人們都喜歡吃餃子，有很多的餡料素，餡兒和肉餡兒還可以，三鮮味道都很不錯，好，以後平時想什麼時候吃就什麼時候吃，非...
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![燕餃蝦餃區別]( "燕餃蝦餃區別")
- 燕餃其實是福州的東西。而「燕」一字的由來，很有可能是來自福州的一道着名小吃叫「扁肉燕」有一段這樣的故事:同利扁肉燕，人人吃不厭”是陳君方掛在嘴邊的廣告詞。此說在福州街頭巷尾流傳。蝦餃是廣東具代表性的點心，以一層澄麪皮包着一至兩隻蝦爲主餡，份量大小多以一口爲限...
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![吃餃子是吃餃子片還是吃餃子餡]( "吃餃子是吃餃子片還是吃餃子餡")
- 片有片的香甜，餡有餡的美味。要看個人口味。有的人專愛吃皮。就是吃麪香味，所以在吃餃子時特意煮些皮，喜歡肉的就吃餡。吃餃子應該是餃子片和餃子餡一起吃。餃子是我們的傳統食品，營養豐富，深受大家喜歡。餃子皮一般來說是用白麪做的，餃子餡有葷素兩種，葷素餡子又有各種各樣的。...
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![一兩餃子究竟應該有幾個]( "一兩餃子究竟應該有幾個")
- 這個問題很簡單，過去飯館賣餃子，一兩餃子6亇，這是比較標準的。一般顧客買餃子根據自己飯量去買幾兩餃子，因爲過去要糧票買餃子，現在就很隨意的，根據餃子的大小，商家自已訂啦，有的大點餃子一兩就二個，有的四個或者是給五個都不好說啦。超市裏賣的速凍餃子，一兩有兩三個，不同的餃子館，...
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![包餃子應該選牛腿肉還是牛腩肉]( "包餃子應該選牛腿肉還是牛腩肉")
- 牛腿肉包餃子好吃，牛肉餃子餡多種多樣但最好吃的還是牛肉大蔥餡，首先要選好牛肉，如果不怕麻煩買整肉回家自己剁更香，一般選牛腩肉或牛腿肉，肥瘦相間，回家剁成餡加入大蔥姜，香油等調味品。除牛肉大蔥外，牛肉白菜餡，牛肉蘿蔔餡。還有牛肉茴香餡都挺好吃的。...
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![子孫餃子的數量應該包多少]( "子孫餃子的數量應該包多少")
- 子孫餃子的數量包法：每張餃子皮包入餡料少許，捏成餃子，放入開水中煮至浮起即可。子孫餃子個數有講究，是天一對，地一對，爹一對，媽一對，這幾個餃子和普通餃子一樣大，自己一歲一對，這些餃子只有花生大小，此外還要煮上8根麪條，麪條要切得很寬，叫做寬心面。子孫餃子是我國古代婚俗禮儀之一，...
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![餃子怎麼煮纔好吃該放什麼配料]( "餃子怎麼煮纔好吃該放什麼配料")
- 煮餃子的時候，水中要放點鹽，水開之後下餃子，這樣煮的餃子皮不粘，非常的光滑，主上五分鐘之後，餃子就熟了，沾點蒜醬吃就可以了首先在鍋裏放入適量清水，用大火煮制。然後將菜心掰斷兩節，用清水洗淨。水開後加入水餃，用鏟子推動幾下防止粘鍋。然後加入菜心，蓋鍋蓋，轉中火煮4分鐘。然後揭...
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![嫂子叫我去她家吃餃子該怎麼辦]( "嫂子叫我去她家吃餃子該怎麼辦")
- 你哥在家嗎你哥如果不在家你自已千萬不要去吃嫂子的餃子，而是應該和你的妻子一塊去她家吃餃子！記住，男女忌單獨相處！...
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![做餃子皮的面該如何和]( "做餃子皮的面該如何和")
- 500克麪粉裏放三克鹽增加筋性！在家做我們也可以放一個雞蛋，250克的溫水倒入麪粉裏，用筷子先攪成大面絮，然後下手和成軟硬適中的麪糰，保鮮膜包上醒面半小時，就可以包餃子了！做餃子皮的面，應選擇中，高筋麪粉，將和好的麪糰醒發15分鐘左右，反覆揉搓，時間越長越好，然後再醒發15分鐘即可，如果...
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![王餃子怎麼做煎餃]( "王餃子怎麼做煎餃")
- 材料：王餃子1包，食用油少許，香醋少許步驟：1、開啟速凍餃子，可以化凍，時間不夠也可以不化凍，我早上吃都沒時間化凍，拿出來就用2、鍋中倒入少許食用油。3、放入餃子，再倒入半碗水。4、蓋上鍋蓋，大火水開後，轉中火。5、一直到鍋裏水煮幹後，聽到鍋裏噼裏啪啦的油煎的聲音時，可以在旁留心，基...
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![圓餃皮怎麼包餃子]( "圓餃皮怎麼包餃子")
- 圓餃子皮包餃子是對摺的，中間放上餡料，圓餃子皮距離餡料三釐米的捏合。新手建議先少放餡料試着包餃子（對摺），包熟了後可以稍微多放一點點的餡料。強調一下這個包餃子的功率必須是包餃子的專用工具，不能用小小勺代替的。建議新手學習包肉餡的好於素餡的。...
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![芹菜餃子餡出水了該怎麼補救]( "芹菜餃子餡出水了該怎麼補救")
- 芹菜包餃子有水要找一下原因在哪裏，看一下是餡裏面有水還是其他地方有水，如果說是餡裏面有水的話，那麼你可以把餡裏面的水先倒掉，然後再來包的話就方便一些，如果說其他地方的水的話，那麼你就要根據相應的問題來想解決的方法。...
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![餃子館餃子餡配方]( "餃子館餃子餡配方")
- 鮮蝦仁200克，冬筍150克，豬前夾肉200克，薑末和蔥末各20克，雞蛋一個，鹽10克，胡椒粉5克，料酒30克，雞精10克，白糖10克，香油20克。（做肉三鮮和素三鮮時，原料自己可以增減）...
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![幹餃和湯餃的區別]( "幹餃和湯餃的區別")
- 區別在於指向不同，意思不同等，幹餃是指煮熟撈出來的餃子，煎幹吃，而湯餃是指煮熟的餃子和湯水一起吃，二者有聯繫也有區別幹餃是餃子出鍋後單獨盛裝在盤內，只需沾取小料即可開吃。而湯餃則是事先準備好適應自己口味湯，將煮好的餃子倒入即可是湯餃帶湯，幹餃沒有湯。湯餃是食用時帶湯...
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![餃餃是什麼意思]( "餃餃是什麼意思")
- 餃餃：餃子，跟小小孩子說的話。哄孩子吃飯會說，吃餃餃，吃饅饅，吃飯飯，吃菜菜，喝湯湯，吃肉肉，吃果果，吃糖糖，是意思一樣的道理。小孩子認知理解接受能力有限，重複說一個字，對他們來說好理解一些，對，還沒有形成語言能力的孩子，用重複的字眼是大人哄孩子經常用到的。...
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![幹餃和水餃區別]( "幹餃和水餃區別")
- 幹餃就是蒸出來的餃子，水餃就是煮出來的餃子。餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過...
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![炸餃和煎餃的區別]( "炸餃和煎餃的區別")
- 炸餃是鍋裏放很多油，把餃子放鍋裏炸。而煎餃是在鍋裏放少許油，把餃子在鍋裏煎熟。二者用的油量相差很大。現在爲了少吃油，一般的都不用油炸餃了而改成油煎餃子了。油炸餃子和油煎餃子都非常好吃。是人人都非常喜歡吃的一道美味食品。...
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![餃子煎餃做法]( "餃子煎餃做法")
- 第一步：先將買回來的速凍餃子放到一旁解凍，不要等到餃子完全化開，只要餃子可以分開就可以了。在餃子解凍的同時準備一個小碗，在小碗裏面加入適量的清水，再倒入少量澱粉，將它們攪拌成水澱粉備用。第二步：平底鍋燒熱了之後加入少量的食用油，讓食用油均勻沾到鍋底部，再將餃子一個個的...
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![包餃子的芹菜應該切成多細]( "包餃子的芹菜應該切成多細")
- 我們包餃子的芹菜應該切成多細，答象韭菜一樣細，還要下水，也就是用熱水弄熟再放肉，韭菜生用，芹菜五分熟就行了，一樣的細，調出餃子餡纔好吃，或者和月月豆角一起更好吃，肉用牛肉式者豬肉都行，純用芹菜也行，牛肉和芹菜可以做牛渣，更可以包水餃子！...
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![水餃和湯餃的區別]( "水餃和湯餃的區別")
- 水餃是包完以後鍋里加上水燒開以後直接下鍋煮，等水餃煮好了直接打出來吃就可以了，湯餃就和餛飩的意思一樣的，即餃子包好以後，鍋裏要放上油用蔥花熗鍋，再放上點個人喜歡的菜炒一炒，然後倒上水燒開了再下餃子，等餃子熟了再放點韭菜末或者香菜末倒點香油即可。...
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