- 河蝦身上爬的扁蟲子一般會是水蠆。水蠆是昆蟲綱蜻蜓目昆蟲稚蟲的一種統稱,體色一般會是暗綠色或暗褐色。水蠆爲肉食性動物,性情兇猛,大型的水蠆甚至可以捕食到小魚小蝦或小蝌蚪。是肝吸蟲蝦是肝吸蟲的中間宿主,肝吸蟲的囊蚴就寄生於魚和蝦的肌肉內。一般調味品如醬油、醋不易...
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- 蝦線,是蝦類動物身體組織。一般來說,蝦的腸道等消化系統,往往容易聚集重金屬,烹飪前應該把蝦線拉出來,蝦背上的蝦線,是蝦未排泄完的廢物。去蝦線,既是因爲蝦的消化道里有髒東西,還因爲蝦線影響口感,尤其是白蒸和酒燜的時候,蝦線中含有苦味的物質,在熱量作用下會掩蓋鮮蝦清甜的味道。...
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- 有。原來在蝦頭中也有一部分美味的存在,比蝦肉還要好吃,而這部分就是蝦的卵,被我們俗稱爲黃。不僅如此,還有網友認爲蝦頭裏含有豐富的蝦紅素,蝦紅素又是被提取製作青黴素,所以蝦頭的營養比蝦肉進階多了。其實蝦的體內還有很多色素,只不過由於蝦紅素在製作過程中沒有被溶解,所以呈...
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- 1、首先把蝦按着“弓背-挺直”方向彎曲幾次。2、用牙籤在蝦尾巴中心扎進去大概1釐米左右,攪幾個小圈。目的是把蝦線的尾端與蝦肉連接的地方弄斷,否則下一步挑蝦線極有可能會斷。3、把蝦身子弄得稍微直一些,在蝦背中間位置關節地方,(取決於蝦的大小,比如阿根廷紅蝦就要先挑破蝦...
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- 有的,蝦裏面有很多寄生蟲。蝦上有很多寄生蟲,所以高溫煮或者炸都是必須的,一些對人體有害的細菌在高溫下可以存活5分鐘。防止肝吸蟲病的關鍵是,不要吃未煮熟的蝦,不要吃“魚生”,也不要喝醉酒的蝦處理魚蝦後,應及時洗淨手和刀子,切菜,切菜用的砧板熟食分開使用養成良好的衛生習慣,...
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- 日常我們在烹飪。幹鍋蝦的過程中,實際上幹鍋蝦的殼是可以吃的。幹鍋蝦的製作過程中,首先是把蝦,魚丸等原材料烹飪熟了以後再放入幹鍋中,特別是蝦又需要提前用油炸一下,或者是復炸一下才可以正常的製作在幹鍋的裏面主要是保持溫度和味道。...
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- 可以吃。北極甜蝦、羅氏沼蝦有的頭部有籽、有的腹部裏面有籽。北極甜蝦的籽最常見,腹籽位於北極甜蝦的肚子上。北極甜蝦的蝦籽裏面含有豐富的高蛋白。在夏末秋初的時候,北極甜蝦腹部就開始有蝦籽,含有腹籽的時間通常可以長達十個月左右,其中六月到八月的北極甜蝦的蝦籽在它的...
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- 產於中國黃海、東海等的蝦類。生活於近海暖溫帶海區,也常出現在外海水交匯區,在東海和黃海南部是主要優勢種,數量多。低溫高鹽,浮游生活。磷蝦之所以引發全世界人們關注的原因,是因爲它們數量實在是太多了,根據目前最保守的預估,南極磷蝦的產量爲:6.5億-10億噸,是世界上數量最多的...
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- 小龍蝦蝦尾去殼在超市的冷凍區是有銷售的小龍蝦,沙河市,其實是非常重的一個東西,那現在很多地方的銷售的話就已經把這個蝦殼給去掉原因很簡單,這也是衝着另外一種需求,讓很多覺得小龍蝦殼比較懶處女的人,也會喜歡上小龍蝦也會去買小龍蝦。小龍蝦的蝦尾去殼一般都是先進冷庫進行...
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- 羅氏蝦頭部除開心臟、肝臟、胃、卵巢等外,都可以食用。蝦頭中含有羅氏蝦的各種器官,比如心臟、肝臟、胃、卵巢等等,而這些器官會富集蝦生長環境中的物質,比如重金屬元素,如果想要吃蝦膏,建議將蝦頭中其他內臟去除後再啃食蝦頭。...
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- 材料:大蝦500克、沙拉醬50克、黃色麪包糠100克、雞蛋1個、澱粉40克、鹽、料酒、胡椒粉適量。1、把大蝦剝去外殼和蝦頭,留下蝦尾。從背部開刀,剔除蝦線。把蝦肉拍平。2、用刀把蝦肉斬幾刀,噴少許料酒,撒上適量的細鹽和胡椒粉。把蝦片放入澱粉裏撲一下粉,再放入打散的蛋液中裹一...
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- 是海里蝦。阿根廷紅蝦是阿根廷南部海域野生的蝦子,紅色,營養豐富,富含鐵、維生素B12、蛋白質等營養物質,全身紅色。阿根廷紅蝦是阿根廷南部海域野生的蝦子,富含鐵等元素,具有非常高的食療價值。因是野生深海蝦,加上全身紅色,相對於國內蝦來說,不管是外觀還是肉質,都能得到大衆的推...
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- 不能1、養觀賞蝦不能放鹽。2、蝦對水質比較敏感,加鹽很容易使其死掉。3、養蝦一般需要用草缸,水草的好壞對蝦的健康也有一定的影響,所以在水草入缸前,一定要給它消毒。4、平時要注意投喂,一天可以喂兩次,食物可以選擇蝦糧,也可以用煮熟的菠菜或冷凍的紅血蟲,吃完要記得清理...
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- 山東濟寧微山湖主產河蝦微山湖河蝦是山東省濟寧市微山縣的特產,河蝦是經濟價值很高的淡水蝦類之一。它生長快,個體大,繁殖快,生命力強,廣泛分佈於我國淡水湖泊中。微山湖河蝦大都是自然繁殖的,水分多,口感細嫩,營養豐富,肉質鮮美,作爲河蝦中的佼佼者,深受人們喜愛。河蝦在我國分佈十...
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- 是小龍蝦做的。小龍蝦(學名:Procambarusclarkii):是甲殼綱、十足目、螯蝦科水生動物。也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6-11.9釐米,暗紅色,甲殼部分近黑色,腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體爲均勻的灰色,有時具黑色波紋。螯狹長。甲殼中部不被網眼...
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- 豐年蝦   運城的鹽池中,有一種叫做“豐年蝦”的生物,叫做“滷蟲”,這種生物的繁殖力很高,富含蛋白質,是一種很好的食物。豐年蝦運城的鹽池中,有一種叫做“豐年蝦”的生物,叫做“滷蟲”,這種生物的繁殖力很高,富含蛋白質,是一種很好的食物。非常的有營養!!!...
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- 餛飩湯的鮮味主要來自蝦皮,蝦皮有海蝦皮和淡水蝦皮,尤其以海蝦皮的鮮味最濃。海蝦皮是海里的毛蝦,曬乾之後可以做調料用,也可以做菜用,比如蝦皮蒸蛋、蝦皮冬瓜湯等。餛飩湯裏放的蝦皮一般都是海蝦皮。蝦皮還有着“鈣庫”之稱,老人小孩用它補鈣非常合適。小餛飩湯裏放了蝦皮可以...
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- 醉蝦,相信很多人都會做,做法相對來說比較簡單。做醉蝦可以用什麼蝦?醉蝦是哪裏的菜?做醉蝦可以用什麼蝦主要製作材料爲活河蝦,其肉質鮮美口感飽滿、回味悠長、軟嫩滑爽。需要注意的是一定要用活蝦。食材:枸杞,黃酒適量,糖3克,蒸魚豉油8勺,調味汁1勺,青椒1/3個,紅椒1/3個,姜10克,陳醋1勺...
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- 河蝦一般大城市很少見,因爲不耐運輸,出水就容易死,量大增氧也會死,要吃野生的河蝦,得農村的集貿市場裏找,而且還得趕早市,遲了也買不到,因爲稀少,目前正是河蝦上市的季節,如果是需要真正的野生河蝦,一定得到鄉填集市裏找,而且在早上八點前,指定有。...
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- 一般是吃蝦膏和蝦尾。其他的東西都要去掉,捏住蝦身(因爲羅氏蝦很大力,很容易被須腳扎傷或者被它的夾子夾住),剪刀剪掉三分之一的蝦頭(約頭部中間凸起豎線起點處,包括眼睛都剪掉),掀掉蝦頭的殼,看到兩坨黑/綠/褐色的東西,靠近蝦身的保留(蝦膏、超好吃,精華所在),靠近前端的去掉(蝦胃等內臟...
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- 蝦殼來自於瞎的身上,有的是來自於小龍蝦,有的來自於深海龍蝦,有的則是錦繡龍蝦或者小青龍龍蝦,有的蝦是來自河裏或者湖泊裏邊的,那裏的蝦成爲羅氏沼蝦或者是淡水基圍蝦,這些瞎在人們餐桌上使用過以後咳會被扔掉,而把覈收集起來的人會把客人送到飼料廠,所以下課了來擼,大多數都是這...
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- 吃自助餐,很多人都喜歡吃海鮮類,以求能吃回本。而在自助餐中,包含的蝦品類分別有白蝦,青蝦,小龍蝦,小青龍。不同品種的蝦,口感不一樣,白蝦和青蝦,在於水煮,白灼,味道鮮美。小龍蝦在於小炒,慢燉,入味其鮮。小青龍適合清蒸,焗烤,美味佳餚。不同的自助餐,有不一樣的蝦岀售。江河蝦有兩種,一種...
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- 1、體型不同。海水的蝦相對池塘的蝦,個頭更大更強壯,其身體顏色較深,蝦體枝節也更大。2、品種不同。常見的海水的蝦有南美白對蝦、中國對蝦、印度對蝦等,常見的淡水蝦有青蝦、紅鰲螯蝦、海南沼蝦等。3、價格不同。由於海水的蝦養殖成本比淡水蝦更高,且其質量與品質也高於淡水...
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- 蝦夷,爲北海道的古稱,是一座島嶼,本島面積7.8萬平方公里,是日本列島中僅次於本州的第2大島,南北寬420公里,東西長540公里西臨日本海,南瀕太平洋,東北濱鄂霍次克海西南以津輕海峽與本州毗鄰,北隔拉彼魯茲海峽(宗谷海峽)同薩哈林島(庫頁島)相望,爲扼控兩峽的戰略要地。蝦夷人則是是古代日...
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- 蝦皮跟河裏的蝦不一樣,蝦皮是生活在海里的,身體白色透明,熟了就白色扁扁的小蝦,也叫毛蝦,跟河蝦可是不一樣的,河蝦煮熟了是紅色的,身體也比較飽滿比蝦皮大一些,是兩種生活在不同水質的蝦,河蝦只能生活在淡水裏面,所以這兩個蝦不一樣蝦皮跟河裏的蝦是不一樣的。蝦皮一般爲白色,是因爲...
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