- 食材:主料牛肉2塊輔料料酒1勺醋1勺醬油1勺十三香適量鹽適量芝麻油適量孜然粉適量辣椒麪適量。做法如下:1、將牛肉切小塊,控去血水2、加入料酒、醋、醬油、鹽、十三香抓勻,注意鹽加一點點即可3、加入芝麻油(沒有可用香油代替),用手抓勻4、烤盤底部刷少許油,將牛肉放入烤盤中碼放整...
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- 可以先開大火刷一些油在烤盤上,將五花肉放在烤盤上,帶五分熟之後再轉至小火慢慢烘烤,這樣烤出來的五花肉特別香,再加上一些孜然粉,簡直就是人間美味。...
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- 1、烤肉拌飯的熱量每100克中大概有300-400大卡左右。2、通常烤肉拌飯中每100克的烤肉會含有234大卡的熱量,而每100克的米飯會含有116大卡的熱量,還會配上其它配菜,所以烤肉拌飯的熱量總計是非常高的。...
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- —食材清單—主料:羊肉500克輔料:雞蛋清一個,辣椒粉一小勺,胡椒粉一小勺,孜然粉一小勺,料酒、醬油各2勺,雞精少許,鹽少許,醬油1勺,玉米油1勺—烹飪步驟—1·羊肉切小塊蔥姜料酒醬油胡椒粉雞精鹽雞蛋清辣椒粉醬油封閉顏值30分鐘!鹽少放!2·醃製好之後用不鏽鋼簽字串起來!用廚房紙擦乾...
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- 取肥瘦相間的豬五花肉,切成規格勻整的大塊。往盆裏依次舀入適量的海鮮醬、叉燒醬、柱侯醬,調勻成複合醬料,另往盤中擺入生菜葉、大蔥絲、幹辣椒麪蘸碟、自制麪醬蘸碟等配料,待用。2、把整塊豬五花肉放入盆中,裹勻醬料後,送入保鮮櫃裏,醃漬約48小時。另準備特製的烤爐,上擺一塊燒...
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- 第一步:水果。水果在食用後約三十分鐘就開始消化,餐前半個小時吃水果是最科學的,餐前吃水果也起到了開胃的作用,對吃垮自助餐廳打下良好的基礎。第二步:生鮮。三文魚,金槍魚,北極貝等海鮮類食品在人體中消化的時間最長,大約兩個小時。第三步:海鮮。第四步:各種肉類。接下來可以開始...
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- 烤箱烤肉用烤盤還是烤架都可以。1、當烤盤太小不能掛在烤箱上時,可以先用烤箱配套的烤架固定好位置,然後放置烤盤。2、用來接油時,需要將烤架在上,烤盤在下,能保持烤箱內的衛生。以烤肉爲例,使用方法如下。材料:羊羔肉、生抽、清水、黑胡椒粉、食鹽、花椒粉、孜然粉、辣椒粉適量...
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- 把牛肉切片,放入兩勺生抽、一勺蠔油、半勺醬油醃製15分鐘左右。步驟2洋蔥切絲,鋪在烤盤上,烤盤可墊錫紙,省去刷盤子。步驟3醃製好後的牛肉鋪盤,放入烤箱,230左右,20分鐘。步驟4烤牛肉製作成功了。...
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- 電烤箱烤肉主料:豬肉250g。輔料:玉米油適量,鹽適量,燒烤料適量。製作方法:1、豬肉切片2、烤盤清洗乾淨3、先抹一層油4、放上一層肉片5、再放一層油6、放進烤箱7、200度開始烤8、10分鐘後取出,撒一層燒烤料,再加點油或者翻面9、再考5分鐘就可以了10、出鍋即可食用。五香粉適量辣...
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- 口感不一樣,味道不一樣,烤羊肉和烤豬肉區別還是相當大的,大多數人吃烤串都是羊肉的,沒有人吃豬肉,最主要的原因是因爲羊肉比豬肉香,羊肉烤出來比豬肉要嫩,對而言,豬肉一般我們會吃烤五花肉,但相對羊肉而言,五花肉沒有羊肉那麼鮮美 羊肉一般都會有股很特別的味道,很好認的,你可以...
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- 自助烤肉與烤肉店有如下區別:一是肉的質量存在較大差別,自助烤肉的肉品質一定不如烤肉店的好。二是自助烤肉是自選自烤,烤肉店是每桌有專門的服務員負責烤肉。三是味道和口感不同,烤肉店相對更好一些。四是價格不同,自助烤肉相對要更便宜。烤的肉可能味道相差不是很大,但是他們...
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- 原料:羊肉、孜然粒、五香粉、椒鹽、生抽、料酒、洋蔥、植物油。做法步驟:第1步、羊肉切成1.5釐米見方的小粒。第2步、羊肉粒用孜然粒,椒鹽,五香粉,生抽,料酒,植物油拌勻醃2小時,以便入味。第3步、醃好後的羊肉。第4步、洋蔥切塊,鋪在烤盤裏,刷一層植物油。第5步、把醃好的羊肉均勻...
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- 烤肉宛以烤牛肉爲招牌美食,並且獨創了“牛肉冷切”法,在產品經營方面,烤肉季主要經營的是烤羊肉,這裏的羊肉燒烤更是有着獨特的製作手法,對於羊肉的切割上也有着標準要求。另外烤肉季和烤肉宛所處的位置也是不一樣的,正因爲位置不同所以纔有“南宛北季”的名號,烤肉季坐落於什剎...
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- 烤肉季。烤肉季,烤肉做的好,服務一流,價格公道,老味道老口味,老店老品質,烤肉季一百多年來,堅持着自己的信念,精挑細選的綿羊,只用上腦和後腿的肉。切成薄薄的羊肉片,再用特製的醬油、滷蝦油、薑汁等調料拌勻。鋪在炙子上,炙子下面用松枝兒燒火。烤的時候,加蔥絲、雞蛋,必須用六道木翻...
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- 不長肉,烤箱烤雞腿含脂率低。用料:雞腿2個、蔥10g、姜15g、蒜10g、生抽15g、老抽15g、蠔油10g、花椒粉5g、辣椒粉5g、料酒10g、鹽5g、蜂蜜10g、涼開水20g。做法:1、雞腿洗淨,兩面分別劃三刀,方便入味,倒入蔥段、薑片、蒜瓣、生抽、老抽、耗油、花椒粉、辣椒粉、料酒、鹽。2、攪...
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- 烤箱烤牛肉一般烤25分鐘左右。牛肉的厚度不同,在烤箱烤的時間也會不一樣。牛肉在烤之前,需要切成片,添加食用鹽、橄欖油、紅酒、白糖、蒜片等佐料,攪拌後醃製兩個小時,這樣可以使牛肉的口感更加入味1、25分鐘左右。2、將烤箱預熱200度,把牛肉片直接擺入錫紙盒內,不用抹油,烤制時...
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- 1、羊肉和所有的料放在一起拌勻,醃製四十分鐘2、醃好了鋪滿烤盤,進烤箱。先5分鐘180°,拿出來倒一下油水,翻面,加一遍孜然或者黑椒再5分鐘195°,拿出來倒油水,這時候就不用倒很乾淨了留一點會比較嫩3、再翻面加孜然黑椒進烤箱5分鐘195°,就可以出來啦!配料:蔥蒜姜切末,生抽老抽花椒...
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- 羊肉牛肉清洗乾淨,瀝乾水份,用廚房紙巾擦拭多餘血液汁液。將適量花椒粒、料酒、醬油、味精,雞精,豆瓣醬,花生油,香菜,幹辣椒,豆豉,蔥、姜,散灑分佈羊肉牛肉上,然後手搓均勻,醃製約兩小時即可熱烤。燒烤牛肉醃製方式:第一步,提前準備牛羊肉。把牛羊肉清洗,切割成塊狀。放盆裏預留。留意這...
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- 烤箱烤羊肉串什麼烤好根據烤箱的溫度設定值來決定烤好時間,如果設定180度,需要烤10分鐘,中間翻個面,根據每個人口味不同,吃羊肉串的口感,喜歡老點的多烤個幾十秒,溫度太高容易糊,怎樣把溫度調的正好,烤好以後吃的口感正好是手藝。烤箱烤羊肉串需要烤多久在200左右烘烤5分鐘,翻過來,...
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- 轉着圈烤肉比較好,它可以全方位的烤入味,比較均勻。烤箱烤肉,中途還要翻面,比較麻煩,火候控制不好,還容易焦。建議你還是正常的炭火烤肉比較,可以轉圈,熟的時間快,比較方便快捷實用的。味道和口感也是及其美味的。你可以試着對比的呢的。...
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- 烤肉這個問題實際上是很簡單的的事,烤肉可以烤羊肉片的,首先你要烤羊肉前將羊肉切成片,但不宜過厚,切好的羊肉片要進行醃製,醃製的調料可以根據自己的口味,等醃製半小時以上後,把羊肉片穿在鐵籤或者竹籤上用炭火進行烤制,來回反轉不會烤焦。烤肉可以烤羊肉片嗎可以。在我國,燒烤作...
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- 一,先把盤子放在木炭上等鐵盆子熱了,倒入油。二等油熱了放入要烤的食物並不是翻食物,避免烤糊。三到最後食物快熟了的時候放入孜然和辣椒。四,再烤一小會兒就可以吃到香噴噴的烤肉啦。自助烤肉,怎麼烤呀首先先自己切好肉,然後自己買好燒烤用的孜然粉和燒烤料做個備用,然後把爐子...
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- 羊肉比較細嫩,牛肉比較粗硬因爲羊肉肥肉和瘦肉混在一起所以吃起來很有口感,可以涮着吃燉着吃牛肉比較瘦,又有點硬所以烤着吃,風乾着吃比較好。主要呢還就是羊肉細嫩軟懶好咀嚼,而且味道比牛肉的味道大羶味大,好消化,牛肉就硬一點材料不一樣,一個是牛肉一個是羊肉口感不一樣,羊肉有...
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- 自助烤肉怎麼烤多久自助烤肉的話,你就要首先把買回來的肉要切薄片一點,根據個人的口味出去吧,他有的喜歡切成條的,語文有的喜歡可以切成片的,你就根據個人的口味去切切好把它醃好,醃好之後再去烤烤的話,可能要個五六分鐘就可以了。...
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- 烤掛肉顧名思義就是把肉掛起來烤,烤掛肉是有一個圓形的銬爐,爐子底下生碳火,爐子上面有一圈掛鉤,把要烤的肉掛在掛鉤上,慢慢的烤,這就是烤掛肉。烤羊肉與烤掛肉的區別在於烤羊肉不用圓筒爐子,而是用長方槽子形狀的烤爐,這個烤爐長短根據需要可長可短,寛25——40釐米,高20—30釐米。...
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