![醃野辣菜怎麼養花]( "醃野辣菜怎麼養花")
- 醃製的辣菜缸，用水清洗一下，因爲缸裏面的鹽分太多，如果用來養花會把花給弄死的，所以必須要不停的用水去進行清洗，儘量把裏面的鹽分給弄掉。然後在上面放上土就可以養花了。...
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![辣菜纓子學名]( "辣菜纓子學名")
- 辣菜櫻子學名就是雪裏蕻多數用作製作醃菜，我的醃製方法很簡單，把雪裏蕻洗乾淨，晾乾水分，把菜板和菜刀洗乾淨不能有油，然後把雪裏蕻切成小段，大小和切芹菜比不多，放進乾淨的盆裏，10斤雪裏蕻加入1斤2兩鹽，用手揉，一直揉到雪裏蕻出水，再把揉好的雪裏蕻連同出的水放進乾淨的容器裏，醃製二...
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![怎樣醃製辣菜最好吃]( "怎樣醃製辣菜最好吃")
- 1、將生辣菜疙瘩先泡乾淨了，隨後便是將洗好的生的辣菜疙瘩放進到裏邊。 2、將花椒大料都放進到盆裏邊。將開水倒進到盆裏邊，隨後將麻椒割開了，蓋上外蓋，半小時便是就行了。芥菜也叫辣菜，醃製的辣菜（芥菜）裏面有芥菜、白蘿蔔絲、芥疙瘩絲、黃豆、花生米，夾一粒黃豆、花生米。...
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![醋泡辣菜絲正宗做法]( "醋泡辣菜絲正宗做法")
- 準備食材：辣菜（或白蘿蔔）4個，辣椒粉50克，白砂糖20克，鹽100克，蒜1個，蔥白1節，魚露20克，白醋5克【製作步驟】1、醃辣菜有很多種，也可以選用白蘿蔔，切絲曬乾水分。首先把辣菜先清洗一下，再把外皮切掉，再次清洗乾淨。2、把清洗乾淨的辣菜先切成片，然後再切成細絲，裝在一個大一點盆裏，這樣方便...
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![辣菜疙瘩爲什麼空心]( "辣菜疙瘩爲什麼空心")
- 主要是因肥水不足，種植過稀。造成還有在生產期，磷肥使用過多。生長速度過快，導致營養不均衡，空心發病率也會增加。芥菜追肥需以磷肥爲主，苗期和本田期適當增加磷，鉀肥可以提高抗病，所以薺菜空心兒還是可以食用的。...
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![辣菜疙瘩用水的醃製方法]( "辣菜疙瘩用水的醃製方法")
- 做法：備用食材：辣菜疙瘩10斤，粗粒鹽1袋，花椒適量，水適量製作過程：第一步，芥菜疙瘩準備出適量，將其事先處理乾淨，並且將比較老的部分削去，洗淨後，放入陽臺上晾乾表面的水分，保證無生水第二步，準備出專門做醃菜的粗粒鹽，一整袋鹽全部放入在鍋中，加上一把花椒粒，同時加上適量的清水，開始煮，直...
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![辣菜燜子咋做]( "辣菜燜子咋做")
- 辣菜燜子做法如下：主料青椒2個雞蛋4個輔料農家醬適量蔥適量蒜適量姜適量油適量花椒適量步驟一1、青椒兩個，洗淨。步驟二2、把青椒切碎。步驟三3、將蔥切碎放在一個小盆中。步驟四4、在盆中打入四個雞蛋。步驟五5、放入適量花椒麪。步驟六6、用筷子充分打散。步驟七7、倒入2...
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![炒嗆鼻子辣菜的做法]( "炒嗆鼻子辣菜的做法")
- 今菜疙瘩做一鼻子的菜，的的採疙瘩我們把葉子去掉，把坑坑窪窪的地方去掉。用細一點的擦板把芥菜疙瘩打成絲，這是伒半的芥菜絲放入A勺白糖。再放入7小勺的白米醋，做這個嗆鼻子的辣菜最好是用白米醋，拿手拌勻使勁揉把它揉出水分來，把芥菜絲用力地使勁揉。一盆讓我揉得就剩一點了。...
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![燜辣菜絲的簡單做法]( "燜辣菜絲的簡單做法")
- 步驟1用料:芥菜疙瘩絲300克，蘿蔔絲180克，醋15克，食用油適量，鹽適量，八角1顆，蔥花適量步驟2芥菜疙瘩蘿蔔洗乾淨步驟3切絲越細越好哦步驟4蘿蔔絲可以稍粗點步驟5切好備用。步驟6蔥花切圈備用步驟7鍋中放油燒熱放入八角蔥花。爆香步驟8放入芥菜絲這一步不要猶豫哦。要開大火快速翻...
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![現在還甜醃製辣菜嗎]( "現在還甜醃製辣菜嗎")
- 我來爲您解答這個問題現在還甜醃製辣菜嗎可以甜醃製辣菜的。這個口味是大衆口味，很多人都能吃的慣，甜醃製的辣菜一般用於飯店。飯店的小菜都有甜辣菜。現在也有醃製鹹味的辣菜，這個口味適合口味重人羣，有人喜歡酸甜口味有人喜歡鹹味。...
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![醃臘菜一斤辣菜放多少鹽]( "醃臘菜一斤辣菜放多少鹽")
- 50克，醃製臘菜一般都是按照10：1的比例，也就是1斤菜需要0.1斤（50克）的鹽。食鹽是醃製臘菜的基本輔助原料，要準確掌握食鹽的用量，才能醃製出美味臘菜。醃辣菜一斤辣菜最好是125克鹽，也就是2.5兩鹽呢。醃製鹹菜用鹽量的基本標準，最高不能超過蔬菜的25%，如醃製100斤蔬菜，用鹽最多不能超...
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![辣菜燜怎麼做]( "辣菜燜怎麼做")
- 原料more芥菜頭(3個)卞蘿蔔1個1/芥菜頭3個，卞蘿蔔1個2/芥菜頭和卞蘿蔔洗淨，芥菜頭縱向兩刀切成四塊，再放倒切成厚片。3/用無油潔淨的鍋，加水開蓋煮軟4/利用煮芥菜的時間把卞蘿蔔擦成細絲備用5/芥菜片煮軟後用筷子扎一下，能穿透即可。6/瓦盆裏先鋪一層蘿蔔絲7/再鋪一層芥菜片8/...
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![野辣菜用熱水燙了可以放幾天]( "野辣菜用熱水燙了可以放幾天")
- 可以冷凍儲存。儲存良好放在冷凍室的野菜末可以儲存1到3個月之久。野菜焯水之後擠幹水分，因此野菜末中水分含量低，不宜滋生細菌，同時冷凍室中的溫度低，細菌不易滋生，因此可以儲存1到3個月，儲存情況，看野菜的狀態即可，沒有變爛就可繼續儲存。...
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![燜辣菜絲的幾種製作方法]( "燜辣菜絲的幾種製作方法")
- 主料:辣菜頭2個輔料:八角1個大蔥適量姜適量花生1碟鹽適量花生油適量悶辣菜絲的做法:步驟1辣菜洗淨去土去須，切絲（手殘星人用切土豆絲的切絲器切的，刀功好的各位可以自己切）步驟2花生米橫切去皮備用（可以不放，放了更香）八角掰開姜切絲蔥切碎（我不喜歡熟大蔥的口感可以不切這麼碎）步...
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![北方辣菜做法]( "北方辣菜做法")
- 芥菜頭1公斤，蘿蔔200～300克，白蘿蔔或青蘿蔔都可以，現在正是大量芥菜上市的時候，很便宜。製作方法：首先將蘿蔔和鮮芥菜頭洗淨擦成細絲，將鍋洗淨，將鮮芥菜頭絲放入炒菜鍋翻炒，不能糊鍋（可少放一點水），炒到比較燙爲止。注意，火侯不能太大了，也可以用熱水燙一下（把燒開的熱水倒進來一燙即可），...
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![怎樣醃辣菜疙瘩又脆又香]( "怎樣醃辣菜疙瘩又脆又香")
- 原料：芥菜疙瘩30斤，精鹽3斤，花椒、大料各適量。準備：1、把買來的芥菜疙瘩洗淨削去外皮，比較大個的芥菜疙瘩可以切成兩半。2、如果要使用花椒和大料，就在準備加水之前把花椒和大料與適量清水一起燒開，放涼待用。如果不使用花椒和大料就直接用乾淨的清水，但最好不要使用自來水，因爲...
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![怎樣製作憋辣菜]( "怎樣製作憋辣菜")
- 一、用料芥菜疙瘩1000g、心裏美蘿蔔500g二、步驟1、芥菜疙瘩洗乾淨，切掉兩側的鬚根，切片，別太厚，太厚會硬。2、心裏美擦絲備用。3、做鍋燒水。水燒開之後，把疙瘩片加到水裏煮，煮到七八成熟，關火，開鍋沸騰，疙瘩片微微透明的時候關火。這個火候不是很嚴格，喜歡硬的就切厚點片或者少煮...
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![胡辣菜是什麼地方的菜]( "胡辣菜是什麼地方的菜")
- 胡辣菜，是中國河南省的特色湯類食品，在中國北方早餐中常見的湯類食品。常見於街上的早點攤點，其特點是微辣，營養豐富，味道上口，十分適合配合其它早點進餐。胡辣湯最早記載於北宋的《太平和惠民劑局方》等醫藥著作，認爲在食物里加入辛溫香燥藥物有益行氣，故而具有醒酒消食功效的酸...
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![辣菜疙瘩葉子能做扣肉]( "辣菜疙瘩葉子能做扣肉")
- 辣菜疙瘩的葉子是可以做扣肉的，而且非常勁道，好吃，首先在秋天的時候，把辣菜葉子洗淨，放到蒸笹上蒸熟，再拿到陽光下曬乾，然後再放到蒸笹上再蒸開鍋，再拿到外面晾乾，反覆三次，也叫″三蒸三晾"，這樣的辣菜疼瘩葉子好吃，勁道，比梅菜還好吃，等做扣肉的時候，提前泡子乾菜，再和扣肉一起䒱熟，清...
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![做辣菜教程]( "做辣菜教程")
- 配料:芥菜頭800克。蘿蔔100克。醋30克鹽10克白砂糖15克各適量。·特色:辣菜脆爽清口。·操作:1.芥頭洗淨，用擦銃（銼絲器）迅速將芥頭銼擦成絲2、放入壇罐加醋用力揉搓3、然後放入三大塊蘿蔔厚片壓起來，即封上壇口4、憋12小時以上5、取出部分辣菜（餘下的繼續封口儲存）6、加鹽、味...
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![老北京辣菜正宗做法]( "老北京辣菜正宗做法")
- 步驟1芥菜2只，心裏美蘿蔔1只（小的）芥菜洗淨切片，放入無油的開水鍋中煮熟，水無需太多，與芥菜齊平即可。步驟2心裏美蘿蔔洗淨後擦成絲。步驟3煮好的芥菜塊晾涼後連湯帶水倒入準備好的乾淨無油容器內，上面蓋一層心裏美蘿蔔絲兒，再用保鮮膜密封好，放置一宿。步驟4成品圖...
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![清炒辣菜的家常做法]( "清炒辣菜的家常做法")
- 主料:芥菜頭800克輔料:蘿蔔100克，調料:醋30克，鹽10克，白砂糖15克憋辣菜絲的特色:辣菜脆爽清口。憋辣菜絲的做法: 1、芥頭洗淨，用擦銃(銼絲器)迅速將芥頭銼擦成絲2.放入壇罐加醋用力揉搓 3、然後放入三大塊蘿蔔厚片壓起來，即封上壇口 4、憋12小時以上 5、取出...
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![辣菜英子是鹼性的菜嗎]( "辣菜英子是鹼性的菜嗎")
- 不是辣菜櫻子是酸性食物。醃製食品都是酸性，所以辣菜櫻子也是酸性。辣菜櫻子是一種醃菜，中國的傳統美食。它以豐富的調料醃製，紅辣椒、大蒜和生薑奠定辣的底調，乳酸發酵的酸加持風味，白菜、白糖、蘋果和梨造就的甜，成爲辣菜櫻子的靈魂所在。...
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![無錫麪館辣菜做法]( "無錫麪館辣菜做法")
- 方法/步驟11、辣菜洗淨去土去須，切絲（手殘星人用切土豆絲的切絲器切的，刀功好的各位可以自己切）2、花生米橫切去皮備用（可以不放，放了更香）八角掰開姜切絲蔥切碎方法/步驟2熱鍋倒入少量花生油，倒花生碎快速翻炒，不要等花生米變色就趕緊關火，非常容易炒焦盛出備用方法/步驟3熱鍋，倒適...
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![生拌辣菜絲做法]( "生拌辣菜絲做法")
- 答案如下：生拌辣菜絲是頗受人們喜愛的涼拌菜。各個地方做法稍微有點區別。首先把辣菜洗乾淨切成細絲。用鹽鹽漬一下去掉多餘的水分。清洗乾淨鹽分以後拌入調料即可。調料有蒜末，醋。味素。辣椒油等。這是一道夏季難得的下飯菜，原料：青蘿蔔、辣菜疙瘩、蔥、姜、花椒、禾然有機...
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