![燒椒醬和彩椒醬哪個好吃]( "燒椒醬和彩椒醬哪個好吃")
- 彩椒醬好吃。燒椒，顧名思義，就是把辣椒放在炭火上或者沒有加油的鍋上，燒至表面起泡，呈現出漂亮的虎皮狀。高溫的炙烤，可以讓辣椒的辣味降低，獨特的糊香味襯托出辣椒的清香，味道濃郁美妙，讓人回味十足。彩椒醬在辣度上要辣於燒椒醬，但從色彩和香味來說，彩椒醬同樣要優於燒椒醬。燒椒...
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![湘集1號彩椒醬測評]( "湘集1號彩椒醬測評")
- 湘集1號彩椒醬獨特的糊香味襯托出辣椒的清香，味道濃郁美妙，讓人回味十足。彩椒醬在辣度上要辣中可口，從色彩和香味來說，彩椒醬絕對一流...
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![乾飯兄弟彩椒醬做法]( "乾飯兄弟彩椒醬做法")
- 乾飯兄弟的彩椒醬主要材料用了湖南衡陽當地的小米辣，青線椒，黃貢椒，具體步驟如下：用料：青線椒辣椒200g，小米辣200g，黃貢椒200g，洋蔥半個，香菜適量，薑片4－6片，八角1個，花椒適量多點，桂皮適量，香葉4－6片，辣椒粉60g，芝麻花生碎適量，蒜末150g，白酒適量勺，黃豆醬150g，鹽雞精少量，糖適量多點，耗油少量步...
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![醃七彩椒爲什麼會冒醬油出來]( "醃七彩椒爲什麼會冒醬油出來")
- 是醬油倒得太滿了就會溢出來。將多餘溢出的醬油撇除，並將七彩椒密封完整。七彩椒是一種可食用、商品性極佳的觀賞椒，七彩椒也可以叫五彩椒，辣椒果實常見的顏色有黃色、白色、紫色、紅色、綠色。常見的七彩椒品種有紫貴人、黃歐寶、紅羅丹、桔西亞、白公主、黃貴人、薩菲羅等...
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![尖椒剁椒醬的做法]( "尖椒剁椒醬的做法")
- 用料：紅尖椒400g、仔姜2根、肉粒500g、菜籽油適量、豆豉50g、芽菜50g、白糖1勺、味精適量、鹽適量、五香花生適量、紅尖椒400g、仔姜2根、肉粒500g、菜籽油適量、豆豉50g、芽菜50g、白糖1勺、味精適量、鹽適量、五香花生適量做法1、油鍋燒熱下肉2、煸炒至肉粒炒幹水分3、...
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![醬椒和剁椒的區別]( "醬椒和剁椒的區別")
-    製作方法不同：剁椒是用紅色的辣椒做的，而醬椒是用綠色的辣椒做的。把綠色的辣椒洗乾淨，滴乾水，去掉蒂。然後取一個碟子，把辣椒平碼着，均勻地撒一層鹽，用保鮮膜密封好，放到陰涼通風的地方，一個星期即可。那時候辣椒會變蔫，而且顏色會變成黃綠色剁淑是刀切的小點小點...
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![醬油泡七彩椒爲什麼一直漏醬油]( "醬油泡七彩椒爲什麼一直漏醬油")
- 那是罐子有洞，把罐子拎起來擦乾淨，觀察一下，或者倒出來換一個罐子1/3把大個的七彩椒摘下2/3洗乾淨以後曬一下晾乾水分裝進乾淨的玻璃罐子裏，倒入醬油淹沒七彩椒，密封常溫儲存3/3一個星期左右七彩椒變色就可以吃啦，又脆又爽口...
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![醬醋泡七彩椒的做法]( "醬醋泡七彩椒的做法")
- 主料七彩椒10斤，蒜頭5斤輔料冰糖50g，生抽適量，白酒適量1、把七彩椒洗乾淨滴乾水備用。2、把蒜頭去皮洗淨滴乾水備用。3、分別裝入提前準備好的泡缸可以一樣放一層壓實加入200g白酒再倒入生抽，最頂上放入冰糖。4、加入完醬油末過辣椒會浮出上面，一兩天帶手套壓一壓翻翻儘量讓所...
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![醬油泡五彩椒發黴了怎麼解決]( "醬油泡五彩椒發黴了怎麼解決")
- 如果五彩椒發黴了都軟爛了那就不能吃了，直接倒掉了。但是隻是看到水上面有層白色的黴，而五彩椒還是完整的，比較脆硬那沒事可以食用，因爲白色的黴是發酵的乳酸菌是益生菌，食用前把彩椒洗乾淨就可以吃了。還有每次取彩椒要用乾淨工具，取後擰緊蓋，防止空氣進入。只能扔了。發黴的食...
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![醬油泡七彩椒的做法]( "醬油泡七彩椒的做法")
- 做法步驟1·將七彩椒洗淨後瀝乾水分，因爲製作過程必須無油無水2·將乾爽的七彩椒和醬油、冰糖一起裝進乾淨無油無水的玻璃瓶密封，一個月後就可以吃了醬油泡七彩椒的做法用料七彩椒1500g〔3斤〕獨頭大蒜250g〔半斤〕黃冰糖適量李錦記淡鹽生抽500mlx3（瓶）5斤裝玻璃瓶1個醬油泡...
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![黃彩椒和紅彩椒哪個好]( "黃彩椒和紅彩椒哪個好")
- 各有千秋，實際上都好的。彩椒是甜椒中的一種，因其色彩鮮豔，多色多彩而得名，是各種果皮顏色不同的甜（辣）椒（柿子椒）的總稱，均爲茄科椒類屬，能結甜味或辣味漿果的一個椒類亞種的最新育成品種。彩椒富含多種維生素（豐富的維生素C）及微量元素，不僅可改善黑斑及雀斑，還有消暑、補血、消除疲...
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![紅辣椒辣椒醬做法]( "紅辣椒辣椒醬做法")
- 用料：熟芝麻、熟花生各100克，白酒1茶匙，鹽2茶匙，白糖1茶匙，辣椒500克。做法1、主料：新鮮辣椒，配料:熟花生，熟芝麻2、首先把把辣椒切碎，鍋內加適量油，要比平時做菜時多一些。油燒到六成熱的時候倒入辣椒碎。3、鍋中油開始冒泡後，加入白酒1茶匙，鹽2茶匙，改小火熬20分鐘。要不停地攪拌，以...
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![黃彩椒爲什麼比紅彩椒貴]( "黃彩椒爲什麼比紅彩椒貴")
- 種植量小，物以稀爲貴，黃彩椒和紅甜椒沒有本質上的區別，兩者都是同一種辣椒，是甜椒的一種，因爲兩者在顏色上有所差異所以叫黃彩椒紅彩椒。新鮮的彩椒一般大小都是比較均勻的，而且色澤比較鮮亮，問起來會有一種瓜果的香味，而劣質的彩椒顏色一般比較暗淡。...
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![小米椒辣椒醬]( "小米椒辣椒醬")
- 首先將小米辣椒洗淨晾乾，蒜剝去外皮洗淨晾乾，蒜頭用料理機打碎，小米辣打碎，打碎的小米辣，放入大碗裏，加入蒜末和鹽，攪拌均勻，鍋里加入菜籽油燒熱後加入豆豉炒出香味，倒入攪拌好的辣椒，攪拌均勻，辣椒醬晾涼後放入容器裏密封，讓其自行發酵即可食用。準備材料：小米辣100g、大蒜50g、食鹽...
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![餈粑辣椒醬泡椒醬哪個好吃]( "餈粑辣椒醬泡椒醬哪個好吃")
- 不一樣都好吃。餈粑辣椒製作的主要食材爲幹辣子，泡椒所用的食材辣椒。餈粑辣椒是貴州特色的調味品，製作的過程中會添加仔姜、大蒜，成品後香味濃郁。餈粑辣椒製作的工序繁瑣，製作之前會將幹辣椒放在水中泡發，控幹水分，添加生薑大蒜，搗碎後，添加食用鹽等佐料，放入鍋中翻炒...
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![泡椒剁椒醬怎麼做]( "泡椒剁椒醬怎麼做")
- 食材明細小辣椒、蒜頭、油、鹽。1、小辣椒買回來，用水洗乾淨，去掉蒂。壞掉的挑出來不要。2、兩隻大蒜去掉皮，和辣椒一起拿出去太陽曬乾水分，一天時間足夠。3、把辣椒和大蒜切成碎，粗細自己定就好。（這次我怕傷手，用榨果汁的那個幹磨杯打碎的，呵呵）4、放適量的鹽和油，鹽比平時炒菜的...
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![七彩椒沒曬用醬油泡着可以嗎]( "七彩椒沒曬用醬油泡着可以嗎")
- 七彩椒沒曬用醬油泡不行的，由於七彩椒本身肉頭厚水份太多，不曬乾就泡會導致泡出的辣椒不脆而且醬油表面容易發白，影響口感，再者由於辣椒沒曬乾水份大泡好的醬辣椒口感不好，容易酸而且儲存時間短，所以泡七彩辣椒一定要曬乾水份。...
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![泡過七彩椒的醬油還可以吃嗎]( "泡過七彩椒的醬油還可以吃嗎")
- 泡過辣椒的醬油可以拿來炒菜啊，!還有辣味不錯呢。推薦一個生抽泡王姐彩椒的小妙方1，五彩椒洗淨晾乾待用，同時玻璃瓶也洗淨晾乾2、依次放入五彩椒，蒜米，香葉，花椒粒，冰糖3、生抽事先用無油無水的乾淨鍋小火滾開，留冷卻備用4、最後倒入醬油，留一個月後開吃。...
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![雙椒醬和川椒醬哪個好吃]( "雙椒醬和川椒醬哪個好吃")
- 雙椒醬要說國內吃辣椒最會吃的當屬四川了，川妹子的名字可不是蓋的，而四川人民特製的雙椒醬在辣椒醬界內也是一大翹楚。清爽的二荊條辣椒遇上鮮辣的紅辣椒在加入姜蒜以及菜籽油，能激發出他們的香味，辣椒醬入口鮮辣而又清香，日常伴着米飯吃味道好極了。像製作剁椒魚頭、剁椒荷包...
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![七彩泡椒爲什麼會溢出醬油]( "七彩泡椒爲什麼會溢出醬油")
- 是醬油倒得太滿了就會溢出來。將多餘溢出的醬油撇除，並將七彩椒密封完整。七彩椒是一種可食用、商品性極佳的觀賞椒，七彩椒也可以叫五彩椒，辣椒果實常見的顏色有黃色、白色、紫色、紅色、綠色。常見的七彩椒品種有紫貴人、黃歐寶、紅羅丹、桔西亞、白公主、黃貴人、薩菲羅等...
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![剁椒醬和藤椒醬一樣嗎]( "剁椒醬和藤椒醬一樣嗎")
- 不一樣。首先它們用的辣椒都不同，剁椒醬一般用的新鮮的長的青紅兩色二荊條，藤椒醬是辣椒和青花椒一起的，其次是製作，前者製作較後者簡單，純粹的把辣椒洗淨晾乾再剁碎加鹽白酒調勻即可封存，過些日子就可以吃了，後者做起來就有些麻煩，辣椒選擇好點的，講究點需要先煎了辣椒再剁碎，而後...
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![味婆婆彩椒辣椒醬好吃嗎]( "味婆婆彩椒辣椒醬好吃嗎")
- 好吃一般好的彩椒醬用料新鮮，辣椒肉質飽滿，是能夠看到的幸福感，封入罐中的全是新鮮和健康。鄉土娃這款彩椒醬經過多次嘗試，精選當季新鮮川中小米辣、清香口感的二荊條、紫皮大蒜、油、水等食材高溫炒制而成，口感勁辣脆爽，製作過程乾淨精細，不含任何防腐劑，吃到嘴裏的都是健康和美...
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![醬油泡七彩椒浮起來要緊嗎]( "醬油泡七彩椒浮起來要緊嗎")
- 向上漂浮是正常的，如果您不希望食物向上漂浮，則可以在此時的醃製辣椒罐中加入幾塊生薑，以防止七彩椒不浮起來。在泡椒的過程中，泡辣椒總是漂浮且不能被浸泡，因爲辣椒內部的氣體是空的，當它們遇水時自然會漂浮。如果泡椒長時間漂浮，很容易引起細菌滋生，甚至發黴，因此我們可以選擇更...
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![燒椒醬和擂椒醬的區別]( "燒椒醬和擂椒醬的區別")
- 首先，燒椒醬和擂椒醬本身在原材料上面就有一定的區別，燒椒醬是透過把幹辣椒透過一定的壓榨碾磨之後，變成辣椒粉，然後再透過其他的調味料的配合，最後用熱油來進行澆，這樣子就可以做成辣椒醬了，相對來說還是非常美味的，當然，擂椒醬是透過把新鮮的辣椒用刀來剁碎，這樣子之後再加入一定...
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![藤椒醬和青椒醬的區別]( "藤椒醬和青椒醬的區別")
-   不一樣，藤椒醬是麻辣的，藤椒就是花椒，在四川口味中屬於常見的佐料，而青椒大部分指青辣椒，只是辣，不會有麻味，這是兩種不同口味的佐料。藤椒醬和青椒醬的區別二者的主要區別就是藤椒醬會使用到鮮花椒來作爲原料，口味上會更加突出麻的口感。而青椒醬則是以青椒爲主要原料...
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