![紅蘑燒海兔的做法]( "紅蘑燒海兔的做法")
- 海兔適量，紅蘑適量，醬油適量，料酒適量，糖適量1、海兔子和紅蘑洗好濾幹2·濾乾的海兔加入鹽少許、醬油、料酒少許，碼勻碼勻，放置半小時3·加入比平常炒菜多的油，倒入白糖少許小火把糖煉化，煉成焦糖色加入姜和海兔翻炒紅蘑4·待海兔變色，加入花椒少許，香葉、八角、桂皮加入紅蘑老抽和...
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![白蘑菇燒豆腐怎麼燒好吃]( "白蘑菇燒豆腐怎麼燒好吃")
- 烹飪方法如下：先將白蘑菇切片用開水焯水處理一下後備用。然後把豆腐切成均勻塊，焯水處理一下備用起鍋燒油熱放入蔥薑蒜小米辣爆香後，放入豆腐和白蘑菇一起燉煮一下，加入少許鹽和白糖耗油進行燜煮幾分鐘即可盛出，放入少許蔥花香菜點綴一下即可食用。希望以上回答對您有所幫助吧...
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![蘑菇的多種燒法]( "蘑菇的多種燒法")
- 一、用料：蘑菇15-20個，香菜1根，蔥2根，醬油兩勺，料酒兩勺，耗油少量，食用油一口難忘的鮮香蘑菇的做法步驟步驟1蘑菇直接用手掰根柢步驟2小火慢慢煎，一定要慢慢來，蘑菇中間會有湯步驟3用鍋鏟分成小塊，加入醬油料酒耗油，水，香菜蔥二、用料：口蘑10個左右(250g)，蔥3根，鹽1小勺，油適量做法步驟步...
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![口蘑燒烤前怎麼處理]( "口蘑燒烤前怎麼處理")
- 口蘑在燒烤之前需要經過以下處理，首先在清水裏邊把口蘑浸泡一下，讓上面的灰塵和污垢全部去除，第二，在口蘑上面用刀劃幾條口子，用鐵籤或者竹籤穿過口蘑的身體，然後把口蘑放在炭火上面，先烘烤一下，等到顏色有點微微發黃的時候，我們在口蘑的全身刷一層調和油，這樣喂之後的燒烤鋪下道路...
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![蘑菇燒鴨子的做法]( "蘑菇燒鴨子的做法")
- 蘑菇燒鴨子做法主料：鴨1250克，冬瓜500克，蘑菇（鮮）60克。調料：姜10克，鹽5克，生抽15克，植物油20克，味精3克。做法：將鴨宰殺洗淨，放入沸水內稍燙，取出洗去血水，斬成大塊，用生抽稍醃起油鍋回味薑片，將鴨塊爆炒片刻冬瓜去瓜切塊蘑菇浸軟去蒂洗淨，回放瓦鍋中，上放鴨塊，加入清水浸過鴨面，調味後，蓋上...
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![板鴨燒蘑菇可以嗎]( "板鴨燒蘑菇可以嗎")
- 用料材料用量板鴨半隻菌菇250克蒜兩顆做法1、將菌菇、蒜洗好，板鴨切塊，蒜切段，生薑切片或絲，菌菇焯好備用。2、下一勺油，下蒜頭、姜炒香（會吃辣的可以放辣椒），接着下焯好的菌菇和板鴨，一碗水蓋上鍋蓋中火悶煮3~5分鐘。最後下鹽、雞精、糖、胡椒粉調味，最後下蒜葉，裝盤。...
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![口蘑蝦仁粉絲湯怎麼燒]( "口蘑蝦仁粉絲湯怎麼燒")
- 食材用料口蘑一把，蝦仁10個，粉絲一把，鹽適量，耗油一勺口蘑蝦仁粉絲湯的做法步驟：步驟1準備食材，口蘑菇洗淨切片，蝦仁洗淨備用步驟2鍋里加適量水、放入口蘑大火煮開步驟3加入蝦仁繼續煮步驟4煮開後加適量鹽、一勺蠔油攪拌均勻，加入粉絲步驟5煮到粉絲熟透、三到五分鐘出鍋即可。...
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![基圍蝦燒口蘑怎麼做好吃]( "基圍蝦燒口蘑怎麼做好吃")
- 用料基圍蝦 口蘑 白葡萄酒 橄欖油 胡椒粉 小蔥 白糖 蒜 做法步驟步驟1將基圍蝦去頭步驟2起鍋少油（橄欖油）放入大蒜煸香步驟3倒入口蘑、白葡萄酒燉煮（高腳杯2/3的量）大火將食材煮開，轉入小火步驟4加入基圍蝦、白糖繼續小火燉步驟5翻炒入味出鍋...
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![紅燒鴿子燉蘑菇嗎]( "紅燒鴿子燉蘑菇嗎")
- 將乳鴿切成塊，蘑菇切成片，放入鍋中翻炒，加入紅燒醬油，放入水生抽一勺蠔油，一勺鹽，一勺味精蓋蓋煮20分鐘後就做好了撒上香油和蔥花，更美味哦處理好的白條鴿子兩隻約1千克，切七八公分左右的大塊，冷水下鍋鍋中加少量料酒水開焯五分鐘左右。五花肉500克，切大塊備用。蘑菇l千克洗乾淨備...
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![幹蘑菇燒豬蹄的做法大全]( "幹蘑菇燒豬蹄的做法大全")
- 主料：豬蹄1000克輔料：花椒少許、八角1顆、蔥1段、姜3片、食用油5毫升、冰糖10克、料酒3克、老抽3克、鹽3克、幹蘑菇20克1、豬蹄切塊放入有水的鍋中，加入花椒、八角、蔥、姜、幹蘑菇中火慢燉15分鐘。2、另起鍋放油、冰糖、薑片，倒入處理好的豬蹄。3、加料酒、老抽，倒入涼水直至...
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![蘑菇燒排骨做法重慶]( "蘑菇燒排骨做法重慶")
- 主料：排骨250克，蘑菇150克，胡蘿蔔100克輔料：老抽1匙，生抽1匙，料酒2匙，白糖1茶匙，鹽1.5茶匙，姜蒜適量製作方法：1、排骨可以讓肉老闆剁成塊，回家洗淨2、蘑菇和胡蘿蔔準備好3、胡蘿蔔去皮洗淨切塊，蘑菇洗淨4、蘑菇放入燒開的水中焯掉草味後撈出備用，不介意草味的可以省去這一步5、原鍋放...
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![四川蘑菇燒肉的家常做法]( "四川蘑菇燒肉的家常做法")
- 食材：蘑菇五花肉蒜苗蔥薑蒜食鹽白糖耗油食用油生抽老抽製作方法如下：首先把買回來的蘑菇，摘成一條一條的長條狀，然後放入盆中清洗乾淨後瀝乾水分。鍋中加入適量清水，開大火燒開後把清洗好的蘑菇焯水30秒後撈出擠幹水分備用。接着把五花肉清洗乾淨後，切成肉片放入碗中，然後倒入適...
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![羊肉燒蘑菇的做法]( "羊肉燒蘑菇的做法")
- 主料：帶骨羊肉500g幹香菇100g輔料：胡蘿蔔半個鹽2茶勺洋蔥50g做法：1：主料：幹香菇、帶骨羊肉輔料：鹽、胡蘿蔔、洋蔥2：幹香菇用熱水泡軟洗到清水爲止3：胡蘿蔔洗淨切塊，洋蔥切丁4：羊肉切大塊5：羊肉涼水下煲裏，大火燒開，轉小火撇去血沫，一定得撇乾淨6：下洋蔥丁，燉30分鐘後7：加香菇再燉20分鐘後8...
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![蘑菇燒鴨子川菜做法]( "蘑菇燒鴨子川菜做法")
- 主料鴨塊500g，蘑菇200g，蔥適量，姜適量輔料食用油30g，東北大醬50g，料酒50g，白胡椒粉5g，雞精3g製作方法：1.原材料洗淨，切塊。鴨塊過開水去除腥味。2、熱鍋涼油，下入薑片、蔥段爆香，再下入鴨塊、白胡椒粉煸炒出油後倒入料酒、東北大醬繼續煸炒約一分鐘。3、最後倒入蘑菇翻炒約一分鐘，待...
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![蘑菇燒肉王剛家常做法]( "蘑菇燒肉王剛家常做法")
- 1、首先，準備500克夾心肉，或者五花肉也可以，切成麻將牌大小備用2、提前兩小時，把香菇用溫水泡發備用3、把豬肉冷水下鍋焯水，焯完水沖洗乾淨瀝乾水份備用4、準備一口炒鍋燒熱，倒入少許色拉油，把焯好水的肉塊中比較肥的先放進鍋裏煸炒5、直到把肥肉煸出很多油脂，肥肉變成金黃色時，把...
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![紅燒肉燉蘑菇的家常做法]( "紅燒肉燉蘑菇的家常做法")
- 主料：豬肉250克，蘑菇500克輔料：蔥姜適量，油10克，鹽10克，生抽3克，醋2克，雞精2克步驟1：首先處理食材，豬肉切成小一點的塊狀蘑菇摘成小朵洗淨備用其餘輔料準備好。起鍋燒油，油熱放入豬肉和薑片煸炒。步驟2：炒至豬肉變色，放入蔥花炒出香味。步驟3：放入生抽和醋翻炒。生抽可以提鮮改色，醋可以...
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![榛蘑燒茄子的家常做法]( "榛蘑燒茄子的家常做法")
- 榛蘑燒茄子的用料茄子適量，榛蘑適量，黃豆適量，鹽適量，醬油適量榛蘑燒茄子家常的做法1.茄子、榛蘑、黃豆全部洗淨泡發，黃豆用開水煮五分鐘，撈出2.先用油炒榛蘑、黃豆，之後放入茄子略炒，放鹽和醬油，加水沒過菜，蓋上鍋蓋燜10分鐘左右即可出鍋...
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![蘑菇燒烤料做法]( "蘑菇燒烤料做法")
- 新鮮蘑菇8朵色拉油10g燒烤調料少許黑胡椒少許蔥末少許1、新鮮蘑菇洗淨、去蒂、瀝乾水份，表面開花隨意。2、先把蘑菇上刷一點色拉油，再依個人口味撒點燒烤調料和黑胡椒粉。3、送入預熱好的烤箱、中層、上小火200度烤20分鐘左右。4、10分鐘後可以把烤盤拿出，再撒一點調料，這樣...
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![蘑菇燒湯爲什麼會發黑]( "蘑菇燒湯爲什麼會發黑")
- 可能是因爲缺少了油。少油的油鍋放入蘑菇以後，清炒的時候可能會讓鍋冒出油煙。所以清炒如蘑菇等的時候，一定要注意速度最好速戰速決，也可以在清炒之前放入一點點水或者用水焯一下蘑菇。這樣可以避免炒蘑菇的顏色變黑，保持蘑菇的新鮮狀態。蘑菇燒湯爲什麼會發黑在做蘑菇的時候...
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![燒蘑菇湯可以放姜蒜嗎]( "燒蘑菇湯可以放姜蒜嗎")
- 燒蘑菇湯是可以放姜蒜的，做法如下：用料：蘑菇半斤（口蘑、香菇、金針菇等都可以）、姜3片、香菜1-2根、小蔥1根、生抽半勺、鹽1茶匙、胡椒粉適量。步驟：1、把蘑菇擇好把根切下，表面洗淨後撈出瀝乾水分，隨後把蘑菇切片備用2、燒熱炒鍋，倒入適量油，溫熱後就放入薑片，炒出香氣，放入蘑菇片文...
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![蘑菇燒肉家常做法]( "蘑菇燒肉家常做法")
- 1、豬瘦肉洗淨，切成大塊。土豆切滾刀塊，蔥斜切段，薑切片，蘑菇洗乾淨，青紅椒切片待用2、鍋燒熱，放色拉油，4成熱時，放白糖，中火燒至發紅，放入肉塊翻炒上色3、放入土豆塊和蘑菇翻炒4、放入老抽和料酒翻炒均勻5、加入蔥段，青紅椒片翻炒均勻6、加入適量清水，扔進草果，大火燒開，然後轉中火燉4...
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![蘑菇燒熟爲什麼有餿味]( "蘑菇燒熟爲什麼有餿味")
- 出現異味的話可能是蘑菇已經不新鮮了，又或者是他已經開始腐爛了，所以難免會發出陣陣惡臭味，遇到這種情況的時候就不要吃了，對身體不好。蘑菇有大量水分冒出，體積減小，縮在一起，用筷子扎蘑菇，並且有明顯軟化回彈的情況，說明蘑菇已經炒熟了，如果香菇有明顯軟化情況，說明炒的時間過長。...
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![白蘑菇的燒法]( "白蘑菇的燒法")
- 主料白蘑菇500g，蒜1個，歐芹末2湯匙輔料鹽1/4茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，黃油30g做法步驟：1、將白蘑菇快速清洗一下，用廚房紙或乾淨的巾擦乾水份。2、蒜剁末，歐芹(parsley)取葉子切碎。3、黃油下鍋，燒至溶化。4、放入蒜末爆香。5、放入蘑菇炒勻。6、撒上鹽炒至蘑菇開始縮小。(如果蘑菇...
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![怎麼做蘑菇燒牛肉]( "怎麼做蘑菇燒牛肉")
- 食材:牛肉1000克、蘑菇十個、青椒2根、蔥1根、十三香少許、白糖少許、姜2片、蒜3個、料酒少量、生抽少許、老抽少許、香葉1片、八角2個、桂皮少許1牛肉切成小塊備用2圓菇切成小塊備用3鍋裏燒點水，把牛肉下水焯一下，去掉血水撈出。4花椒，桂皮，香葉，八角，小茴香，幹辣椒各取少許備...
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![榛蘑燒豬蹄的做法]( "榛蘑燒豬蹄的做法")
- 主料：幹榛蘑50克，豬蹄1只調料：料酒、精鹽、味精、醬油、蔥段、薑片做法步驟：1、將榛蘑用溫水泡發，去雜洗淨撕片。將豬蹄擇去毛，去雜洗淨，放入沸水鍋焯一下，撈出洗去血污2、鍋內放豬蹄和適量水，武火燒沸，撇去浮沫，加入料酒、精鹽、味精醬油、蔥姜，改爲文火燉至豬蹄熟，加入榛蘑繼續燉至...
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